Zoomで本場インドからヨガ食事療法ベジタリアンonline料理教室
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先月初めに初めてZoomでの2Dayオンライン・クッキングコースに参加し、
本場インドからヨガの食事療法ベジタリアン料理を習いました♪
2日間コースで1回1時間半でしたが、最後に質問や感想を話したりして
2日とも2時間弱でした。
1日目はインディアン・ターリー
ターリーは日本の定食やワンプレート料理みたいな感じ。
ダルカレー、ナズビのカレー、ご飯、ロテイ、
人参のデザート、ドリンク
主人も一緒に途中まで参加しました♪
ヨガの食事療法ベジタリアンのクッキングコースで
今までヨガの食事療法ってお肉や魚を食べない野菜中心の食事だと思ってたけれど
ヨガの食事療法ではニンニクや玉ねぎ、ネギ、ニラなど野菜でも食べない食事法
だって初めて知りました!
ニンニクや玉ねぎ、ネギ、ニラなどは五葷と呼ばれる野菜で
五葷は刺激のある食べ物ののため
五葷抜きを実践することで、消化に時間がかからず体が軽快に感じられ、
脳や神経を過敏にして気が乱れるのを防ぐ効果があるそうです。
インディアンターリー完成し試食タイム♥
2日目はインドの朝食
コースの後に2日ともメールで14ページの写真付きレシピを送ってきてくれ
レシピを見ながら習った料理を先週作りました♪
新型コロナウィルスの影響でロックダウンになってから
色んな事がオンラインで学ぶことが出来て
オンラインで料理を習うなんて思ったことなかったけれど
英国に住んでて、インド料理を本場インドからインド人に教えてもらえて
疑問に思ったことはいつでも質問できたりして
とても楽しく参加出来、2日ともあっという間に1時間半過ぎてました!
今日から気温がグッと上がり、また気温30度以上の真夏日の週末みたいだし、
明日は我が家でおもてなし、
土曜日は、主人の親友宅でバーベキューパーティーなので
お天気が良いのでお庭で友達とゆっくり過ごせるのが楽しみ♪
私のヨガ友や花友、主人の友達もみんなスーパー・ポジティブな人なので
お喋りがとにかく楽しくて、学ぶことも多く、
私と主人を食事に誘ってくれたり
我が家に誘うと喜んで来てくれるし、
英国で友達に恵まれてラッキーです♥
オーム シャンティ シャンティ シャンティ♥
Stay Happy & Stay Positive♥
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ターリーは日本の定食やワンプレート料理みたいな感じ。
ダルカレー、ナズビのカレー、ご飯、ロテイ、
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今までヨガの食事療法ってお肉や魚を食べない野菜中心の食事だと思ってたけれど
ヨガの食事療法ではニンニクや玉ねぎ、ネギ、ニラなど野菜でも食べない食事法
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五葷は刺激のある食べ物ののため
五葷抜きを実践することで、消化に時間がかからず体が軽快に感じられ、
脳や神経を過敏にして気が乱れるのを防ぐ効果があるそうです。
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コースの後に2日ともメールで14ページの写真付きレシピを送ってきてくれ
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