ありあわせ食材でホームパーティー♪

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1週間前の金曜日は主人の親友ブライアンが娘二人を連れて来て一緒にディナー(^^♪
いつものことながらブライアンは急に来ます。
前日でも連絡してくれれば良いほうで連絡なしにいきなり来ることも・・・
木曜日夕方に主人から「明日の6時半にブライアンが娘二人とディナーに来るから
食事の用意頼むね~」って報告。

ブライアンはいつも急に来るし、私の予定を変更してまでお料理の準備出来ないから
いつもいつも残り物とか冷凍庫のストックとかテキトーな料理でおもてなし。
楽だからホットプレートでの焼肉やバーベキューすることが多いです。

ブライアンが来ることわかってても忙しくスーパーマーケットやお肉屋さんに行く時間なかったし
今回も冷蔵庫、冷凍庫にあった食材、お弁当の残り物でありあわせの材料でおもてなし料理。

お庭で育ててる野菜とかハーブもお庭で飼ってるニワトリの卵も食べきれないくらいあるし、
『ジャパ弁』用に買ってる食材のストックもかなりあるし
いきなり友達がディナーに来ることになっても結構何とかなります(^^)v



ダイニングルームにはエルダーフラワーのアレンジメントを飾りました。
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テーブルセッティング
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ウェルカムスナック
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パーマハム、ウズラの卵、カマンベルチーズ、トマト    カニのおつまみ、大豆、煮干、あられ

前菜に天ぷらサラダ
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イカの唐揚げ、紫蘇の天ぷら、かき揚げ、サツマイモの天ぷら、カボチャの天ぷら

今年も紫蘇が良く育ってます☆
ブライアンは我が家で紫蘇を食べてからすっかり紫蘇好き
毎年紫蘇の苗を数鉢おすそ分けしていろんな料理に紫蘇を使ってくれてます(^^)v


豚のしょうが焼き
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ポテトサラダ                     煮豆
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金曜の『ジャパ弁の日』にブライアンが主人のオフィスへ用事があって来た時
何度もお弁当を売りつけててブライアンはお弁当のおかずで特に煮豆が大好きなので
今回煮豆のレシピを伝授しました。
・・・で主人は「昆布は海で拾ってきて乾かして使う。」なんてジョーク言ったんだけど
ブライアンはすっかり信じてるんです。(笑)


和気あいあいとディナータイム♪
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メインは日本のビーフカレー
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前日ケーキ・デコレーション・コースで作ったロイヤル・アイシング・ケーキ☆
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主人と二人ではケーキ食べきれないからブライアンが娘と来てくれて助かりました(^^)v

ケーキはチョコレートケーキ
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お料理もケーキも完食でみんなよく食べた!


お泊りだったので時間も気にせずゆっくり飲み明かしました(^^♪
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みんな寛ぎまくり~。

現役女子大生で未来の弁護士のエバとエミリーとのガールズトークは楽しくって
話が尽きませんでした。

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CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
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ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

Our Cosy Home・・・
築250年の石の家

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