お庭でキノコ狩り♪

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11月になると森の中に家のある我が家の敷地内でキノコ狩りが出来ます(^^♪
今年も先週末から野生のキノコの収穫が始まりました!

      お庭に生えてる野生のキノコWood Blewit            
      tinyscosyhome

毎年のWood Blewitシーズンが待ち遠しくて収穫すると
ワイルドマッシュルームスープにしたり、炒めたり、すき焼きや海鮮鍋に入れて食べてます。
Wood Blewitは食べるととろけるようでとても美味しいです(^^)v            

先週の土曜日今年初収穫のワイルドマッシュルーム
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            マッシュルームの裏側が薄っすらブルーっぽい紫色です。
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            写真ではほとんどわからないですね・・・
            色がブルーのキノコなので一般的にはブルーストークと呼ばれてます。

土曜日に初収穫したブルーストークは私の1日遅れのバースデーディナー
主人が料理してくれました。

Wood Blewitはスーパーマーケットでは売ってないけどファームショップや
田舎のお肉屋さんで時々見かけます。           


      日曜日は家の裏の森の中へキノコ狩りへ行き変なキノコ発見!
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      怪しいキノコ
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      またまた食べれそうにないキノコ発見。
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      主人が皮の手袋をしてるのは栗拾いで毬栗の栗を取り出すためで
      この日はお庭でマッシュルームハンティングと栗拾いを楽しみました♪

      怪しすぎるキノコ・・・
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      まさに毒キノコって感じ。
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今、紅葉と落ち葉がとってもキレイな季節です☆
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今年の秋は暖かく強風がふくこともなくもないので広葉樹の葉も一気に散らず
じっくり紅葉を例年より長く満喫中。
それにお庭に霜が降りたのはこの秋まだ1度だけ・・・

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Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
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ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

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築250年の石の家

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