コージェットでケーキ作り♪

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ご近所のキースがキッチンガーデンで育ててるコージェット(ズッキーニ)を大量に頂いて
毎日お料理に使ったり先週末は主人がコージェットブレッドを作ったり
コージェットの消費に励んでて英国人友達ジューンからコージェットケーキのレシピを
もらったので作ってみました(^^♪

            コージェット(ズッキーニ)ケーキ
            tinyscosyhome
            残った生地でコージェットカップケーキ。

      コージェットの緑が薄っすら見えます。
      tinyscosyhome
      コージェットには味に癖がないからケーキに入れても特にコージェットの味は
      わからないけどしっとりして美味しかったです(^^)v

英国ではキャロットケーキがとてもポピュラーでカフェやティールームには
必ずあるし、家庭でもよく作られてるのですが
コージェットのシーズンになるとカフェやベーカリーでキャロット&コージェットケーキを
よく見かけます。
コージェットはまだまだ残ってるので来週もコージェットケーキ作る予定。
主人もコージェットブレッドを作るらしいです。

先月地元のファーマーズマーケットに行った時もキャロット&コージェットケーキ売ってました。
      tinyscosyhome
      写真中央にあるのがキャロット&コージェットケーキ。


先週末、叔父トーマスのファームで収穫してきたアップルもたくさんあって
主人がアップルパイを作って消費中!

      主人作のプラム&アップルパイ
      tinyscosyhome
      プラムとアップルのデコレーションしてくれました(^^)v
      思いっきり素人っぽいけど素朴で可愛いです☆

      プラム&アップルパイにたっぷりのカスタードクリーム
      tinyscosyhome
      英国人はアップルパイに必ずクリームかカスタードクリームかアイスクリームを
      た~っぷりかけてたべます。

月曜日は保存用のアップルソースとアップルゼリーを作ってリンゴの大量消費に励みます(^^)v
      
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Author:CosyHeart
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     英国人

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