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自家栽培キュウリの消費にお気に入りサラダ

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今年も自家栽培ミニ・キュウリが大豊作で
毎日ミニ・キュウリを収穫し、毎日出来るだけ違った食べ方で
飽きないように工夫しました♪


私のキュウリのレパートリーは
キュウリと味噌、
キュウリとルバーブで作った練り梅
キュウリとワカメの酢の物
ライタ
キュウリとトマトとアボガドのサラダ
ザジキ


今年の初めから毎週オンラインでオーダーしてるオーガニック野菜に
8月から毎週のようにトウモロコシが入ってたので
キュウリとトウモロコシのサラダを作ったら意外に相性良くって
主人にも好評でよく作りました☆


        或る日の食卓        
        tiny

キュウリとトウモロコシのサラダ(塩コショウにパルメザンチーズ)
コールラビのソムタム
人参ピクルス、オリーブ、ブロッコリー


        メインは夏野菜のグリル
        tiny
        ジャガイモの上にはカリカリに焼いた鶏皮☆


        オーガニック野菜たっぷりのメイン♥
        tiny
        

私も主人もベジタリアンではないけれど
キュウリ、コージェット、ジャガイモ、ラナビーンなど
自家栽培野菜も沢山収穫出来るし、
オーガニック野菜を毎週配達してもらってるので
野菜を昨年以上に食べるようになり
お肉を食べる量は昨年よりかなり減ってます♪








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テーマ : イギリス食生活
ジャンル : 海外情報

プロフィール

CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
     ジャックラッセルテリア

ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

Our Cosy Home・・・
築250年の石の家

記事・写真等の無断複写・転載を禁じます。
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