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我が家のHappy パンケーキDay

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今週の火曜日はパンケーキデーだったので我が家でも主人が夕食後に
パンケーキを焼いてくれて食べました♪


　　　　　　　パンケーキデーの食卓
　　　　　　　tinyscosyhome
　　　　　　　ひな祭り前に作った紅白なます、糠漬け、カニカマ、白菜の浅漬け
　　　　　　　Smeltの素揚げ
　　　　　　　後で玄米と味噌汁


土曜日、フィッシュマーケットで見た魚Smeltを指差し主人が「シシャモじゃない？」って言って
在英２０年ちょっとで初めてフィッシュマーケットで見たSmeltって英名の魚、シシャモと
言われれば似てるって思ったけど新鮮なシシャモなんて日本でも見たことがなかったので、
とりあえずお買い上げ！


素揚げして食べたらシシャモっぽかった・・・
４匹のうち２匹は子持ちだったから子持ちシシャモみたいでした。

後でSmeltをグーグル検索したら日本名はワカサギでした。

お魚屋さんのスタッフの方が「Smeltはキュウリの匂いがする魚」って言ってましたが
ワカサギは、シシャモと同じキュウリウオ科だそうです。


パンケーキデーにワイルドガーリックのチヂミを頼まれてたけど忘れてた私・・・

結局、パンケーキは主人が生地を作り焼いてくれデザートになりました♪


　　　　　　　主人が焼いてくれたパンケーキ
　　　　　　　tinyscosyhome
　　　　　　　私は１枚は自家製ケフィアとレモン汁をかけ、もう一枚は餡子をトッピング♥

主人はパンケーキ３枚レモン汁と蜂蜜かけて食べました。

卵と小麦粉と牛乳だけで作ったパンケーキはとても素朴で美味しいです♪

簡単で材料はいつもあるし、いつでも作って食べられるけれど、なかなか作らず、
パンケーキデー前になるととても楽しみな英国の素朴なパンケーキ♥

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CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング＆アンティーク好き専業主婦

主人・・・Ｍｒ．カントリーボーイ
　　　　　英国人

愛犬・・・Ｍｉｓｓタイニー
　　　　　ジャックラッセルテリア

ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

Ｏｕｒ　Ｃｏｓｙ　Ｈｏｍｅ・・・
築２５０年の石の家

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