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我が家のHappy パンケーキDay

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今週の火曜日はパンケーキデーだったので我が家でも主人が夕食後に
パンケーキを焼いてくれて食べました♪


       パンケーキデーの食卓
       tinyscosyhome
       ひな祭り前に作った紅白なます、糠漬け、カニカマ、白菜の浅漬け
       Smeltの素揚げ
       後で玄米と味噌汁


土曜日、フィッシュマーケットで見た魚Smeltを指差し主人が「シシャモじゃない?」って言って
在英20年ちょっとで初めてフィッシュマーケットで見たSmeltって英名の魚、シシャモと
言われれば似てるって思ったけど新鮮なシシャモなんて日本でも見たことがなかったので、
とりあえずお買い上げ!


素揚げして食べたらシシャモっぽかった・・・
4匹のうち2匹は子持ちだったから子持ちシシャモみたいでした。

後でSmeltをグーグル検索したら日本名はワカサギでした。

お魚屋さんのスタッフの方が「Smeltはキュウリの匂いがする魚」って言ってましたが
ワカサギは、シシャモと同じキュウリウオ科だそうです。


パンケーキデーにワイルドガーリックのチヂミを頼まれてたけど忘れてた私・・・

結局、パンケーキは主人が生地を作り焼いてくれデザートになりました♪


       主人が焼いてくれたパンケーキ
       tinyscosyhome
       私は1枚は自家製ケフィアとレモン汁をかけ、もう一枚は餡子をトッピング♥

主人はパンケーキ3枚レモン汁と蜂蜜かけて食べました。

卵と小麦粉と牛乳だけで作ったパンケーキはとても素朴で美味しいです♪

簡単で材料はいつもあるし、いつでも作って食べられるけれど、なかなか作らず、
パンケーキデー前になるととても楽しみな英国の素朴なパンケーキ♥

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テーマ : イギリス食生活
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CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
     ジャックラッセルテリア

ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

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築250年の石の家

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