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実家の父の味☆おでん

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先週の月曜日、急に寒くなったのでおでんが食べたくなり
月曜日の午後、ありあわせの食材でおでんをじっくり1日半煮込みました♪


              先週火曜日の食卓♥
              tinyscosyhome
              9月下旬なのにお庭のスィートピーの花がまだ咲いてます♪


毎回、里帰りで実家滞在中に父親がおでんを作ってるので
主人はおでんのことをDad's Stewって言ってるし、
おでんはすっかり私と主人の父の味です。


母親が亡くなってから30年ちょっと料理してるので
父親の作る素朴でヘルシーおでん美味しいです♪



       牛スジ肉が軟らかくてコラーゲンたっぷり☆
       tinyscosyhome

       エノキ、シイタケ、大根、コンニャク、玉子、牛スジ肉、ジャガイモ、糸こんにゃく
       練り物がなかったけれど、我が家にとって贅沢でご馳走☆


       生姜しょう油で食べるとヘルシーでさらに美味しい♪
       tinyscosyhome
       からしがないので我が家はイングリッシュ・マスタードだけど十分美味しい☆

おでんは主人も大好物で喜んでガッツリ食べます!


       たっぷり6人分作ったおでんの残りは私の一人ランチ2日分♥
       tinyscosyhome

英国のド田舎でおでん食べれて幸せ♪

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テーマ : イギリス食生活
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プロフィール

CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
     ジャックラッセルテリア

ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

Our Cosy Home・・・
築250年の石の家

記事・写真等の無断複写・転載を禁じます。
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