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とても美味しい大好きな英国野菜☆

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自家栽培するようになって大好きになった英国の夏野菜の代表とも言えるラナビーン。
スーパーマーケットに売ってるものは、かなり大きく育ったラナビーンで繊維がいっぱいで
美味しいと思ったことなかったけれど
10年以上前からラナビーンを種から育て、大きくなりすぎる前に収穫したものは
軟らかくてとっても美味しく、どんな料理にも合う万能野菜☆

私はフレンチビーンより断然ラナビーンのほうが大好き。


ラナビーンを自家栽培してても毎日マメに収穫しないと直ぐに大きくなって
繊維がいっぱいで美味しくないけれど、若いうちに収穫した新鮮なラナビーンは
ホント美味しい♥

英国人でもラナビーンが嫌いな人多いけれど、スーパーマーケットで売ってるラナビーンを
食べたら美味しいと思わないのは納得できる。

美味しいラナビーンを食べたければ自家栽培するしかありませんが
多分、ラナビーン収穫前の花は可愛いし、グリーン野菜で一番世話が楽だから
英国で野菜を育てるのならお勧め☆


       我が家のラナビーン♥
       tinyscosyhome

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ラナビーンは茹でてシンプルに醤油で食べても美味しい、
味噌和えにしても美味しい、カボチャとラナビーンの煮物、カレーに入れても、
炒め物に入れても、鍋物にもどんな和食にもあいます。


            豚団子鍋             
            tinyscosyhome
            ラナビーンを収穫中は鍋料理には絶対入れます♪

       ラナビーンは主人が一番大好きな英国の夏野菜
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       我が家は季節に関係なく金曜日は鍋料理の日
       tinyscosyhome

今年もラナビーン大豊作で沢山美味しく食べれて大満足♪

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テーマ : イギリス食生活
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CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

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