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英国の田舎で栽培し、これで洒落たジャパニーズな味になり大重宝☆

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一昨年は、シソの種が古かったようで発芽せず、
昨年は一昨年里帰りした時にシソの種が時期じゃなくてシソの種が手に入らず
シソ栽培できませんでしたが・・・

今年の初め、同じ町に住む国際結婚してる友達が里帰りした時に
シソの種を買ってきてくれたので今年は3年ぶりのシソ栽培♪


       キッチンの窓辺の青シソ
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       ポッティングシェドの中で栽培してるシソ
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私より主人のほうがシソ大好きで
主人が張りきってシソ栽培してくれるので、ありがたいです。



       先日、ベジタリアンのヨガ友が来てくれた時のランチ
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       茶そばに、おろし大根、ミニキュウリ、トマト、シソたっぷり♥
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初めてシソを食べた友達にも好評だったシソ☆



       先週の土曜日のバーベキュー
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       マグロ、豆腐、大根、ミニキュウリのサラダにシソをトッピング
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       一昨日の晩ご飯
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       塩麹にマリネした鶏胸肉をオーブンで焼いてシソたっぷりトッピング♥
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       お庭で放し飼いしてるチキンの卵のトロトロ黄身が最高のポーチドエッグ♥



シソをトッピングすると上品なジャパニーズな味になるって主人はお気に入り♥

主人が自慢のシソ栽培、主人の部下や友達、ファミリーが来るとおすそ分けしてます♪


ロンドンの日系スーパーにはシソが売ってますが
英国のド田舎ではシソなんて手に入らないので自家栽培するしかないのですが
主人がシソ好き!ガーデニング好きでマメだからシソ栽培も楽しんでるので
ホント助かるし感謝してます♥

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テーマ : イギリス食生活
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プロフィール

CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
     ジャックラッセルテリア

ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

Our Cosy Home・・・
築250年の石の家

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