我が家の新しいスタイルBBQ

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      主人がキューバ・ホリデーから帰ってきてから初めてのバーベキュー♪
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我が家は週末に限らず平日でもバーベキュー!
バーベキューLOVEなアラフィフ夫婦♥


      夫婦水入らずの時はサマーハウスのベランダでアルフレスコ・ダイニング♪
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    今までファイヤー・ピッチとして使ってたけどバーベキューとして使い始めました☆
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            調理中のボックスの中はアサリの酒蒸し


      主人の親友からサプライズギフトのBBQガジット初デビュー
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今まで夫婦二人の時は火鉢のバーベキューを使ってたけれど、
新しいKadaiの蓋付きのパンを使うには小さいのでファイヤー・ピッチをバーベキューにし
大正解☆


      放し飼いしてるチキンたちも興味津々で集まってます♪
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      ししとうの炭火焼最高♥
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今年、スーパーマーケットLidlで初めて見つけたししとう!最近はwaitrose
Sainsbury'sのスーパーマーケットでもししとう売ってます!!!


      野菜の蒸し焼きがいい感じに焼けました!
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      野菜の後は手羽先
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      魚はワイヤーにレモンをひいて焼くと魚がワイヤーから外しやすいし、
      レモンの風味がいい感じの焼き魚で一石二鳥☆


            主人が17年ほど前、結婚した翌年に作ったバーベキュー
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            とっても丈夫なスティールで作ったので半永久的バーベキュー☆

ローストチキンやクリスマスのローストターキーに大重宝だし、
スモーク調理も出来る優れものだし、
友達や主人のファミリーを招いてのバーベキューパーティーには大活躍☆

現在、現役の我が家のバーベキューは
火鉢バーベキュー、煙突付きバーベキュー、ファイヤーピッチ・バーベキューと
3つ!!!

バーベキューが大好きなので用途に応じてこれからもバーベキュー楽しみます♪

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テーマ : イギリス食生活
ジャンル : 海外情報

プロフィール

CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
     ジャックラッセルテリア

ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

Our Cosy Home・・・
築250年の石の家

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