観覧注意!牛一頭分の牛タンを買って調理♪

Tinys cosy homeへのご訪問ありがとうございます(^^♪
ブログランキング参加中応援クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村 海外生活ブログ イギリス情報へ  Thank you


先日、急に牛タンが食べたくなり今年初めにスライサーを買ったことだし
主人はお肉の薄切り作業は苦にならずって言うか喜んでしてくれるから
行きつけのお肉屋さんに牛タンをオーダーしました♪


牛タンの舌先は硬い肉なのでタンシチューにしました。
tinyscosyhome

テキトーに作ったタンシチューが自分でもビックリなくらい美味しくて
主人も大絶賛してくれました!

作り方は超~簡単!
牛タン、ポテト、ニンジン、玉ねぎ、セロリ、ベイリーフ、塩胡椒、醤油、ウスターソース、
パサタ、ナツメグをスロークッカーに入れて煮込むだけ!




牛タンのグロテスクな写真にご注意!!!




OX Tongue牛1頭分の牛タン
tinyscosyhome
英国では牛タン、牛1頭分の牛タンで買います。薄切りでは売ってません!

スライサーを買うまで17年ほどお肉屋さんですき焼きしゃぶしゃぶなど用に
お肉屋さんに牛肉、豚肉の薄切りをお願いしてたけど
さすがに牛タンのスライスは皮をはずし手間がかかるので主人がハンドスライスしてました。


牛タンの皮をそぎ落とし作業中の主人
tinyscosyhome

主人はシューティングしたウサギやハトをさばけるので
牛タンの作業が嫌な私は楽チン♪
tinyscosyhome


スライサーで牛タンの薄切り完了!            
tinyscosyhome


            焼肉の食卓
            tinyscosyhome


エリンギ、シイタケ、エノキ、カボチャも手に入り英国の田舎では充実したセレクション☆
tinyscosyhome


牛タン300グラムちょっとと牛フィレ肉350グラムとワイルドガーリックもたっぷり
tinyscosyhome


日本の焼肉屋で食べる牛タンと同じくらい美味しい♥
tinyscosyhome


ワイルドガーリックとモヤシ炒め
tinyscosyhome
シンプルだけど美味しい!

バーベキューの季節になったら炭火で牛タン食べるのが楽しみ♪

主人がとてもマメで料理好きなのでラッキー&感謝してます♥

ブログランキング参加中!
お手数ですが下のバナーをクリックしていただけたらブログ更新の励みになります(^^♪
にほんブログ村 海外生活ブログ イギリス情報へ  Thank you
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 心地よい暮らしへ
にほんブログ村






スポンサーサイト

テーマ : イギリス食生活
ジャンル : 海外情報

プロフィール

CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
     ジャックラッセルテリア

ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

Our Cosy Home・・・
築250年の石の家

記事・写真等の無断複写・転載を禁じます。
気まぐれでオープンしてる
コメント欄は承認制です。


ブログランキング参加してます。
1日1回クリックしていただけたら嬉しいです(^^♪
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

FC2カウンター
最新記事
カテゴリ
カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
月別アーカイブ
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2ブログランキング

FC2Blog Ranking

検索フォーム
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード