初めて作った英国料理☆

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英国料理と言うか、英国でピクニックや軽食、ランチでよく食べられるスコッチエッグ。
スーパーマーケットやフードマーケットには必ず売ってて英国に来てから
私も大好きなスコッチエッグ♥

スーパーマーケットのものは最近買わなくなってフードマーケットで手作りスコッチエッグを
必ず買うので前から主人にそんなに好きなら自分で作ればいいんじゃないって言われてて
昨年の11月から主人の部下のお祖父さんグレイムから毎週ウズラの卵を買い始めて
グレイムがよくウズラの卵でスコッチエッグを作ってると話してくれてから
私も2ヶ月ちょっと前からウズラの卵でスコッチエッグを作り始めました♪


お気に入りのソーセージの皮を外したソーセージ肉とウズラの卵
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ソーセージ肉で包んだウズラの卵
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小麦粉、溶き卵、パン粉を付け
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油で揚げて完成♥
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初めて作った手作りスコッチエッグは美味しくって超~自己満足!
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11月から2、3週間に1回ウズラの卵でスコッチエッグ作り楽しんでます♪
小さいのでおつまみにピッタリ!



以前は1週間に12個入り2パックのウズラの卵をを主人が木曜日か金曜日の帰り道に
買ってきてくれたのですが、先々週から毎回3パックウズラの卵を持って帰ってきてます!


クリスマス前に数個ウズラの卵のスコッチエッグを試食に持って行ったのですが
小さなスコッチエッグを四等分にして仲良く分けて女子達が食べたので
オフィスの女子からリクエストされウズラの卵のスコッチエッグを先週末18個作りました。
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最近はスコッチエッグ作りすっかり慣れました♥
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一番面倒くさいのは、たくさんのウズラの卵の殻をむくの!



先週末、主人の友達夫婦が来た時の前菜
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ウズラの卵のスコッチエッグ大絶賛してくれました!!!


今回もオフィスの女子にウズラの卵のスコッチエッグは大好評でした☆

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主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

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