ミステリー・バーベキュー

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先々週と先週に2回冷凍庫の消費活動のためミステリー・バーベキューしました♪

冷凍してるシーフードやお肉で解凍するまで、謎の食材もあったので
主人がミステリー・バーベキューと名づけました!(笑)

お肉はビーフはわかるけれどチキン胸肉とポーク・ロイン肉は変形してたら見分けにくく、
白身魚はどの魚かわかりにくく、ほとんど謎でした!


第一弾のミステリー・バーベキュー
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サーモンとエビはすぐにわかったけれど、イカと鶏肉が解凍するまで謎でした!
牛肉はちょっと野菜炒めの時に入れる用に子袋に入れていくつか冷凍してるサーロイン肉。


鍋にはモヤシとマッシュルームのガーリック蒸し焼き
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アルミホイルに包んでサーモンとフェナルの蒸し焼き


前菜
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メインは焼き鳥、焼きエビ、焼きイカの照り焼きと自家栽培のコージェット
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主人が丁寧に照り焼きソースを付けながら焼いてくれ美味しかった♥
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そして写真撮り忘れたサーロイン肉の焼肉、野菜、ポテト、紫いも。
デザートはいつもの焼きバナナにカスタードクリーム♥

焼きバナナは、いい感じに熟したバナナじゃないと美味しくないので
熟したオーガニック・バナナをバーベキューのために準備してます☆
焼きバナナの焼き加減も重要!
我が家でのバーベキューで焼きバナナ食べた人はいつも大絶賛です。
私も主人もBBQバナナが大好き♥


冷凍庫の食材と自家栽培野菜や野菜のストックでのミステリー・バーベキュー
美味しく楽しく食べました♪


先週の第2弾ミステリー・バーベキューは写真ありませんが・・・

焼き鳥、焼きエビ、焼きイカの照り焼き、牛肉の焼肉に
シーフードはミニ・タコモンクフィッシュ(アンコウの一種)!
白身の魚はコッドかハドック(タラの一種)だと思ってたらモンクフィッシュで
ちょっとサプライズ。
モンクフィッシュの炭焼きなんて想像もしたことなかったけれど
主人は気に入ってました♥


後1回ミステリー・バーベキューすれば冷凍庫がかなりスッキリします☆

冷凍庫の消費活動にミステリー・バーベキュー大正解!!!

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Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
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