TESCOのキットでベトナム料理

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スーパーマーケットTESCOでベトナム春巻きセットを見つけ買ってみました♪
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10年ぐらい前、英国在住日本人友達夫婦宅へ行くとよく生春巻きを作ってくれ、
友達に影響されチャイニーズスーパーマーケットでライスペーパー買ってきて
我が家でも生春巻きよく作ってましたが
駐在員だった友達夫婦が日本へ帰ってから我が家でも生春巻きを作ることが減り
生春巻き作りは超~久しぶりでした!


キットにはライスペーパー、ソース、はるさめが入ってました。
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            DIY生春巻きディナーの食卓
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ベトナムで買ってきたお箸と箸置き
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ベトナムでトンボは縁起が良いそうです。


オレンジ色と緑色のお椀もベトナムで買ってきました。
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水玉のお皿にはライスペーパー用の水を入れてます。


食材は前日のローストチキンの残り、エビ、レタス、アボガド、キュウリ、コリアンダー、トマト
オニオン、ウォータークレス
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ライスペーパーが6枚しか入ってなかったのに食材が多すぎた!!!


生春巻きに具をたっぷり詰め過ぎ見栄えよくないけれど美味しかった♥
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食材をテーブルに用意して手巻き寿司の様にDIY生春巻きディナーにすれば
楽チン♪

ヘルシーだし主人もとても気に入ってます♥

後日、チャイニーズスーパーマーケットでベトナム産ライスペーパーを買ってきたので
生春巻きダイエット中。

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主人・・・Mr.カントリーボーイ
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