ワイルドガーリックの季節とMyパンケーキデー

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この冬は暖冬なので、すでにあちこちでスイセンが咲いてるのをよく見かけるから
ワイルドガーリックの収穫も出来るかも!って思い先週の日曜日の朝、主人を誘って
我が家から来るまで10分ほどのいつもの所へワイルドガーリック狩りに行ってきました♪


私の予想は大当たり!
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もうこんなに立派に育ってるワイルドガーリックもありました☆
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収穫してきたワイルドガーリック
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            日曜日の晩ご飯は焼肉でした♥
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この日の焼肉は主人のリクエストでお肉はポークロイン。
最近は焼肉も牛肉よりヘルシーな豚肉でするほうが多くなりました。


焼肉のタレは、ハワイ在住の友達が送ってくれた大好きなタレ♥
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送料が高いのにいつもハワイから送ってくれる友達には大感謝☆


収穫したワイルドガーリックでチヂミの食材
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キムチは市販品だけどホウレン草のナムルと煮豆は作りました♪
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チヂミのお肉は薄切りじゃなかったから豚肉のみじん切り
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今年初のチヂミ♥
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主人がチヂミを食べながら
「最近はどの野菜も年中買うことが出来て便利だけど、旬の野菜の楽しみがなくなって
ちょっと寂しくなった。ワイルドガーリックは野生のものしかないので
この時期しか食べられない旬のワイルドガーリックを収穫し食べるのがとても楽しみだ」って
熱く語ってました♪



昨日はパンケーキデーだったのでチヂミを焼きました♪
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主人がいる時は、英国式のパンケーキ、クレープみたいなの主人が焼いてクルクル巻いて
オレンジ果汁と粉砂糖をかけで食べるけど・・・
一人で作るのは面倒くさいから私のパンケーキデーはチヂミで満足。

英国で暮らし始めて初パンケーキデーに主人がパンケーキ作ってくれた時
なんかしょぼいクレープ!って印象だったけど最近はシンプルな英国のパンケーキ、
オレンジ果汁やレモン汁に粉砂糖をかけてあっさりパンケーキも好き♥
週末、主人にパンケーキ作ってもらう予定です♪


主人が出張中なのでこの写真をWhatsAppで送って羨ましがらせました!(笑)
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予想通り主人は超~ジェラシーでした。


シーズン初めのワイルドガーリックはとてもやわらかくてホント美味しいし、
野生なのでタダ!なのが嬉しい♪

時々ポッシュなファームショップでワイルドガーリック売ってるの見かけるけど
ボッタクリ!!!

2月3月はウォーキングしてたらよくワイルドガーリックの匂いがするので
ほとんどの英国人はワイルドガーリック見かけてるはずなのに
ワイルドガーリックを収穫してる人見たことないし、食べたって言う人も
あまりいません・・・

私や主人の友達でワイルドガーリックを食べたことのある人は我が家で食べただけ・・・

英国人、ヘルシーなワイルドガーリック収穫して食べればいいのに~♪

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Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
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ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

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築250年の石の家

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