牛肉料理だけど我が家では鶏肉がすっかり定番になりました♪

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金曜日の我が家の晩ご飯は季節を問わずほとんど鍋料理♪

            先週の金曜日の晩ご飯
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以前はすき焼きと言えば牛肉!
お肉屋さんで薄~くスライスしてもらったサーロイン肉でしたが、
今年に入ってから夫婦で真面目にダイエットしてるし、主人が牛肉よりも鶏肉を好んで
食べるようになり、牛肉は週1、すき焼きは鶏肉のほうがあっさりして美味しいって言うので
最近の我が家のすき焼きは鶏すき焼き
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お庭で育ててる春菊と水菜もたっぷり


そしてすき焼きと言えば生卵
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卵は勿論お庭で放し飼いのニワトリの栄養たっぷり濃厚な味で美味しい卵。

サルモネラ菌の心配ないの?ってコメントが時々あるのですが
ちゃんとしたニワトリを飼ってきて主人がちゃんと管理してるし、
結婚して前の家の庭でもいつもニワトリを飼っててもう15年以上
自分の飼ってるニワトリの卵ですき焼き卵かけご飯して
食べてますが、卵のせいで病気になった事もなく元気に生きてます♪


鶏すき焼きは、鶏の胸肉がサーロイン肉より四分の一くらいの値段なので安くつくしヘルシーで
一石二鳥☆
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少しずつですが主人も自らヘルシー思考になってきてるので嬉しいです♪

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プロフィール

CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
     ジャックラッセルテリア

ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

Our Cosy Home・・・
築250年の石の家

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