美味しいフィッシュ&チップスに選ばれた海辺のレストラン☆

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2週間前のバンクホリデーの週末カントリーハウス近くの海辺の町ウィットビーで
いつもと違うレストランへフィッシュ&チップスを食べに行きました♪
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ウィットビーでフィッシュ&チップスを食べる時は英国に来た時から
いつも長蛇の列で大人気のThe Magpie Cafeの店内で食べたり、
テイクアウェイして海辺で食べたりず~っと浮気せずに行ってましたが・・・

数年前からレストランもテイクアウェイも長蛇の列で人気のQUAYSIDE
今回初めて行ってきました。


            昨年の英国一フィッシュ&チップスに選ばれたQUAYSIDE
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主人は定番のフィッシュ&チップス
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後から自家製タルタルソースも持ってきてくれました。


私はフィッシュケーキ&サラダ
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半分ずつ食べて交換したので私もフィッシュ&チップスを美味しく食べました。
フィッシュケーキはThe Magpie CafeよりQUAYSIDEが私の好み♥


イングランド北部で主人が大好きな町だしカントリーハウスから近いウィットビーに
英国に来てから何度も行ってるし、ウィットビーの町に行くと必ずThe Magpie Cafe
行ってたので通算100回以上The Magpie Cafeのフィッシュ&チップス食べてたけど
フィッシュケーキが気に入ったのでこれからは時々浮気してQUAYSIDEにも行きます♪


ウィットビーに行くと必ず自家燻製してるThe Fortunesのキッパーを買って来るけど
とにかくオーブンで焼いたりしたらキッチンが1日2日キッパー臭いので
カントリーハウスから帰ってきた日、キッパーをバーベキューで焼きました♪

The Fortunesは1872年から昔ながらの作り方でキッパーを作られてる
ウィットビーでは有名なお店。お店といっても小さな小屋ですが・・・


炭火焼キッパーをハイジ(黒っぽいニワトリ)が狙ってます!
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ちなみにボックスの中はアスパラガスの蒸し焼きです。

炭火で焼いたキッパーはオーブンよりもふっくら軟らかく焼け
今まで食べたThe Fortunesのキッパーで一番美味しかった!


食べ終わったキッパーをチキン達に与えるとバトル!!!
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いつもの事だけどガールズすごい勢いで奪い合いします!
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キッチンがキッパー臭くならないし、オーブンで焼くより美味しく食べられるので
これからキッパーはバーベキューで食べる事が我が家の定番になります♪

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Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
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庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

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