おうちでイースター・ディナー♥

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昨年のイースターホリデーは2週間の地中海クルーズ中クルーズ船上でイースターを迎え、
我が家でイースターを迎えるのは久しぶりだったので
今年は英国で暮らして初めて私がイースター・ディナーを作りました(^^♪


            イースター・ケーキ
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素朴なチョコレートケーキにヒヨコと卵形チョコレートでデコレーション
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数年前ケーキ・デコレーションのコースに通ったので
イースターはラブリーなアイシング・デコレーションケーキとも思ったけど
甘ったるいアイシングは結局食べないからシンプルに!手抜きデコレーション・・・


            夫婦水入らずのイースター・ディナー
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英国ではイースター・サンデーにロースト・ラムを食べる家庭が多いですが
英国に来てから私は子羊が可愛すぎてラム肉を食べない!食べる気になれないので
我が家のメインはロースト・ビーフ
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ソースは昨年秋にホリデーで行ったフランスの町ディジョンのMAILLE本店で買った
ミックスマッシュルーム・マスタードと醤油☆

ロースト料理はいつも主人の担当で私は作ったことなかったけど
初めて作ったロースト・ビーフは中がピンクでいい感じで上出来でした(^^)v
主人も絶賛してくれました!!!

夕方サーロイン肉をオーブンに入れて焼きはじめてから突然の友達訪問で
お庭で一緒にお茶しながらお喋りし、焼き終わってオーブンからお肉を出して寝かせ
友達は1時間半ほどして帰り、ちょうどロースト・ビーフを食べるグッド・タイミングでした(^^)v


デザートのチョコレートケーキはよく作ってるけどホント美味しい♥
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4連休のイースターホリデーは、チョコチョコお出かけしたり、
主人のファミリー訪問や我が家に主人のファミリー、友達が来たり、
カーペットクリーナーをレンタルしてたのでカーペットクリーニングなどの
スプリングクリーニング、そしてガーデニングととても有意義な4日間でした。

お天気も良かったのでお庭でランチやお茶したり出来ました(^^♪
お出かけしても連休中はどこも混んでて我が家に帰ってくるとホッとする。

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Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
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ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

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築250年の石の家

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