超~テキトーに作ったパスタ

Tinys cosy homeへのご訪問ありがとうございます(^^♪
ブログランキング参加中応援クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村 海外生活ブログ イギリス情報へ  Thank you


この2週間ほどコジェット(ズッキーニ)1日2~3本とラナビーンが毎日夫婦2人で
食べきれないくらい収穫できるので主人のオフィスへ持っていっておすそ分けしたりしてますが
毎日とにかくコジェットとラナビーンを食べ続けてます。

ラナビーンはシンプルに塩茹でしてメインのサイドにすることが多く、
コジェットは焼いたり炒めたりすることが多いですが
時々、テキトーにいろんな料理混ぜて実験料理もしてます。

昨日、実験してみたのはカルボナーラに細~く摩り下ろしたコジェットを
カルボナーラ・ソースとパスタを混ぜる時に入れるだけ・・・

でも料理する前にパルメザン・チーズがないことに気付き、チェダーチーズをおろして代用。
パンチェッタはあったけど、卵が1個しかなかった・・・
クリームもなかったので牛乳と豆乳で代用。
とにかくあるものでテキトーに作ったカルボナーラ・ソース。

玉ねぎとニンニクをしっかり炒めた後パンチェッタも一緒に炒め、コジェットはパスタの余熱で
火がとおるくらいに仕上がりとてもあっさりしたなんちゃってカルボナーラでした(^^)v


コジェット入りなんちゃってカルボナーラ♥
tinyscosyhome

写真撮る時に盛り付け忘れたけど、塩茹でしたラナビーンも一緒に食べました。

こってりしたカルボナーラの好きな主人だけど
あっさりしたコジェット入りなんちゃってカルボナーラ気に入ってくれ完食(^^)v

主人は私がうるさく言わないとポテト以外の野菜をたくさん食べてくれないけど
お庭で収穫した野菜はドンドンすすんでたくさん食べてくれるし、
自分で育てて収穫した野菜はいくら食べても毎日食べても飽きないし、
毎日コジェット料理とラナビーン料理が食卓にあっても喜んで食べてます♥

トマトはポッティング・シェドに行って収穫しながらスナックのように食べてます。

ブログランキング参加中!
お手数ですが下のバナーをクリックしていただけたらブログ更新の励みになります(^^♪
にほんブログ村 海外生活ブログ イギリス情報へ  Thank you
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 心地よい暮らしへ
にほんブログ村






スポンサーサイト

テーマ : イギリス食生活
ジャンル : 海外情報

プロフィール

CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
     ジャックラッセルテリア

ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

Our Cosy Home・・・
築250年の石の家

記事・写真等の無断複写・転載を禁じます。
気まぐれでオープンしてる
コメント欄は承認制です。


ブログランキング参加してます。
1日1回クリックしていただけたら嬉しいです(^^♪
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

FC2カウンター
最新記事
カテゴリ
カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
月別アーカイブ
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2ブログランキング

FC2Blog Ranking

検索フォーム
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード