英国人は食べないけれど・・・

Tinys cosy homeへのご訪問ありがとうございます(^^♪
ブログランキング参加中応援クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村 海外生活ブログ イギリス情報へ  Thank you


1週間ちょっと前の菜の花畑
tinyscosyhome
ちょうど食べ頃の菜の花!


菜の花畑横の道端に咲いてた菜の花
tinyscosyhome


主人の知り合いのファームで頂いてきた菜の花
tinyscosyhome


今年初の菜の花は菜の花のおひたしにしました(^^)v
tinyscosyhome

蕾には花を咲かせるための養分がぎっしり詰まっているので、
この蕾ごと食べる菜の花は栄養満点なのだそうです。

菜の花の主な栄養素はβカロチン、ビタミンB1・B2・C、鉄、カルシウム、カリウム、
食物繊維、等豊富な栄養素をバランスよく含んでいます。
菜の花に含まれるビタミンCはほうれん草の約3倍、ニラの約5倍。
ビタミンCは白血球の働きを良くして免疫力を高め、風邪やガンの予防に役立ちます。
βカロチンはピーマンの約5倍、カルシウムはほうれん草の約3倍、
鉄分はニラの約4倍含まれてるようです☆
栄養満点の菜の花!


今年は4月末から菜の花を食べ始め、この時期に主人の友達や部下がディナーに来ると
菜の花のおひたしとか天ぷらにしてるけどかなり好評です(^^)v

主人も菜の花が大好き♥
主人がいつも菜の花の食べ頃チェックしてもらってきてくれます。

最近、暖かくなったので一気に菜の花の花が咲き、
英国のカントリーサイド名物!一面鮮やかな黄色のカーペット状態になります。

ブログランキング参加中!
お手数ですが下のバナーをクリックしていただけたらブログ更新の励みになります(^^♪
にほんブログ村 海外生活ブログ イギリス情報へ  Thank you
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 心地よい暮らしへ
にほんブログ村






スポンサーサイト

テーマ : イギリス食生活
ジャンル : 海外情報

プロフィール

CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
     ジャックラッセルテリア

ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

Our Cosy Home・・・
築250年の石の家

記事・写真等の無断複写・転載を禁じます。
気まぐれでオープンしてる
コメント欄は承認制です。


ブログランキング参加してます。
1日1回クリックしていただけたら嬉しいです(^^♪
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

FC2カウンター
最新記事
カテゴリ
カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
月別アーカイブ
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2ブログランキング

FC2Blog Ranking

検索フォーム
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード