Grandmaの思い出のプディング♥

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英国の典型的なスイーツ、スチームド・プディングは苦手であんまり食べたいと思わなかったのに
この冬から大好きになって週に1度は主人に作ってもらって食べてます(^^)v

スチームド・プディングは1時間半じっくり蒸すケーキです。

主人の祖母はとにかくお料理上手だったらしく、
主人が子供の頃、祖母宅に行くといつもベーキングやお料理されてたそうで
祖母がケーキやプディングを作ってるのを見てたので主人もお祖母ちゃん譲りの
お料理&ベーキング好きになったようです♥


先日はお祖母ちゃんの思い出のスチームド・プディングを作ってくれました。
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ジンジャー&ゴールデンシロップ・スチームド・プディング


温かいカスタードクリームをたっぷりかけて熱々を食べると最高♥
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スチームド・プディングにはカスタードクリームが相性抜群!


写真左が英国人に人気のカスタード・パウダーで右がゴールデンシロップ
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Bird'sのカスタード・パウダーにミルクと砂糖を加え混ぜて温めるだけ!
卵の入ってないこのカスタードクリームがこってり甘い英国のプディングにピッタリ☆

ゴールデンシロップもスチームド・プディングには欠かせません!

主人にとって何十年たっても、無性に食べたくなる懐かしいGrandmaの味♥



先週土曜日の夜に雪が少し降り、日曜日の夜に再び雪が降り3月と思えないくらいの
雪景色で週末から今日まで最高気温3~5度で最低気温マイナス2度。
そして天気予報のニュースで体感気温はマイナス5度なんて言ってましたが
英国は異常に寒いです。

昨晩、英国南部サセックス州の道路で多くの車が雪のため動けなくなり
8時間以上車の中で過ごしたドライバーがたくさんいたそうで
警察も動けなくなった車を押して深夜も車の移動されてました!
今朝のニュースで3月なのにありえないイングランド南部光景を見てビックリしました。


こんな寒い日にスチームド・プディングにカスタードクリームをたっぷりかけて食べたいけど
主人がドイツに出張で作ってもらえないから今日はぜんざい作って食べました(^^♪

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CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

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