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暑い日のおもてなしに大好評♪

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先月、花友宅でのランチで初めて頂いたスイカのガスパチョに
すっかり嵌って、先々週末2日連続のおもてなしと先週ヨガ友とのランチの
前菜に作ったらみんな大絶賛してくれました♪



   先々週土曜日、主人の親友達のおもてなしに作ったスイカのガスパチョ♥
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        ナスターシャの花とミントが良い感じ♥
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        先々週金曜日はヨガ友M夫婦を招いてバーベキュー
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        テーブルにお庭のスイートピー♥
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        スイカのガスパチョにミントのトッピング忘れてた・・・
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     スイカのサラダ
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     ワカモレとライタ

トルティーヤチップス、オリーブやナッツ、ライスクラッカーなどのスナック。


     メインはタンドーリチキン、ビーフカバブ、べジカバブ
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後、ポークソーセージとブラックプディング、目玉焼き。


ビーフカバブにはガーリック、玉ねぎ、塩コショウとシンプルに
大絶賛だったべジカバブはカレー粉、玉ねぎ、塩コショウ☆


     べジカバブに使ったベジタリアン・ミンチ肉     
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今まで色んなベジタリアン・ミンチを使ったけれど
食感も味も一番お気に入り☆


コッテージパイを作った時、主人はべジ・ミンチだと気付かなかったし
先日、餃子もべジミンチで作ったけど美味しかった!


ベジタリアンじゃない人もベジタリアンの人も大満足できる
リドルで売ってるべジミンチです。


このベジタリアン・ミンチ肉で自家製べジバーガーや自家製べジカバブを作ってから
市販のべジバーガー必要なし!

英国で大人気のリンダ・マッカートニーのベジタリアン・バーガーより
断然美味しいです☆



        先週金曜日のおもてなしに作ったスイカのガスパチョ
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     ナスターシャの花と葉っぱを飾りました♥
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お庭のナスターシャは、お家ご飯におもてなしに毎年大重宝してます♪



先週末、お好み焼きが食べたくて主人が豚バラ肉を沢山薄切りにしてくれたので
明日はヨガインストラクターのヨガ友とお庭でスイカのガスパチョとお好み焼きランチで
おもてなし楽しみです♪



オーム シャンティ シャンティ シャンティ♥
Stay Happy & Stay Positive♥



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テーマ : イギリス食生活
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プロフィール

CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
     ジャックラッセルテリア

ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

Our Cosy Home・・・
築250年の石の家

記事・写真等の無断複写・転載を禁じます。
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