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Stay at Home 自家製わらび餅とロックダウンお家晩ご飯

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ロックダウン後、パントリーのコンマリしてから大切にストック中くず粉で
わらび餅を時々作ってます♪

くず粉を水で溶いて砂糖を入れて煮るだけ!
くず粉でも簡単にわらび餅っぽくなって気に入ってます♥


     くず粉わらび餅にきな粉とメイプルシロップ
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     見た目は同じだけどこの日はきな粉にデーツシロップ
     tinyscosyhome

餡子と一緒に食べても美味しいから先日買った乾燥小豆で餡子作って
次回はきな粉わらび餅と餡子が食べられるので楽しみ♪


以前から滅多に市販のビスケットとかケーキを食べない、
自分ではスーパーでビスケット買わない、
市販品で買うのはダークチョコレートとエッグカスタード、パステルデナタくらいで

和菓子も洋菓子も大好きだから
ロックダウン後の自宅待機生活中、11時と3時のおやつの時間は
私の手作りケーキ、主人の手作りパイ、
和菓子が恋しくなったら、くず粉で簡単わらび餅食べてます♪


最近のロックダウンお家晩ご飯

     Stay at Home Day32
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     金曜日は我が家の鍋の日、ソーセージ・トマト鍋


     Stay at Home Day33
     既にブログの記事にしたバーベキュー


     Stay at Home Day34
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     メインはローストチキン
     スモークトラウトのサラダ
     私はキリン一番搾り♥主人はギネスビール


     Stay at Home Day35
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     前日のローストチキンの残り物とクスクスと目玉焼き  
     キャロット&コリアンダースープ
     スモークトラウト&アボガドサラダ


        Stay at Home Day36
        tinyscosyhome
        火曜日は和食の日
        和食じゃないけどメインはマーボー豆腐
        主人のリクエストで久しぶりに作った茶碗蒸し
        自家製納豆

この日の茶碗蒸しと味噌汁の出汁、マーボー豆腐には日曜日の
ローストチキンで作った鶏がらスープを使いました♪


     Stay at Home Day37
     tinyscosyhome
     ビーフ&ギネスシチューパイ
     寒かったから主人が熱々のポテトパイを作りました。
     私はカリフラワーチーズを作っただけ・・・
     キャロット&コリアンダースープ最終日!

ローストチキンの鶏がらスープで作った大好きなキャロット&コリアンダースープ
ランチにも食べてたっぷり作ったので美味しく完食♪


     Stay at Home Day38
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     木曜日のカレーの日でチャナマサラとチキンカレー
     サラダとライタ
     久しぶりに作ったチャナマサラ美味しかった♥



先週土曜日まで6週間ちょっと雨がほとんど降らず
お天気がよくて気温も20度前後の日があり
キクラゲを今年はキクラゲの収穫を諦めてたのですが
日曜日の夜と昨日たっぷり雨が降ったのでお庭のキクラゲが復活し、
今日、収穫出来てラッキー♪

     今日の午後、収穫したキクラゲ
     tinyscosyhome
     気持ち悪いくらい生えてます!

明日の夕食は生キクラゲ鍋料理♥


先日友達と電話で話した時に
森の中に住んでたらワラビの季節でしょ?収穫しないの?
って聞かれたんだけどワラビとタケノコは大好きだけど
アレルギーみたいなので
家の周辺には沢山ワラビが生えまくってても
残念ながら収穫して食べません・・・


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テーマ : イギリス食生活
ジャンル : 海外情報

プロフィール

CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
     ジャックラッセルテリア

ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

Our Cosy Home・・・
築250年の石の家

記事・写真等の無断複写・転載を禁じます。
気まぐれでオープンしてる
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