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スコットランド風ポリッジの食べ方と『ぜんざい』

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英国人が朝食によく食べてるポリッジ、

イングランド人はミルクでポリッジを煮て
ゴールデン・シロップをかけて食べるのが主流なのですが、

スコットランドでは国民食のポリッジ、
スコットランド人はミルクで煮たポリッジに塩をかけて食べるんです!

最初聞いた時は驚いて塩味のポリッジなんて無理~って思ったのですが
主人はイングランド人だけど塩味のポリッジ美味しいって言ってたけれど
私は絶対無理~って試すこともせず20年以上の月日が経ちました。

先日、スコットランド人のヨガ友Sとじっくり話す時間があったので
ポリッジの話になって彼女はミルクで煮たポリッジには塩!
でも亡くなったイングランド人のご主人はポリッジにはいつもゴールデンシロップ、
彼女の子供たちはスコットランドで生まれ、フランスで育ったようだけど
ポリッジにはゴールデンシロップって教えてくれました。

スコットランド人のSは」「塩味のポリッジのほうが断然美味しい!
ってきっぱり言って食べたことなかったら試してみて」って言われ
数日後、試してみたらシンプルなお粥みたいな感じで
意外に美味しかった!

ポリッジに塩って言うよりミルクに塩が抵抗あったのですが・・・
ミルクじゃなくてポリッジを出汁で煮て塩味、醤油味とかでも美味しいかもって思い
落とし卵も入れて試してみたら雑炊風で美味しくて嬉しいサプライズでした。

最近はたまにポリッジを残ったスープに入れて手抜きランチにしたりしてます♪


主人は数年前から関節の痛みに効果的だから
自家製ケフィアにターメリックとコショウをかけて食べてますが

     最近は週末の朝食にミルクで煮たポリッジに塩コショウ、ターメリック
     tinyscosyhome
     主人はお気に入り♥


     私は豆乳でポリッジとバナナを一緒に煮てフラックスシードをトッピング
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     先日は餡子を煮たのでポリッジに餡子をトッピング♥
     tinyscosyhome
     和風ポリッジ美味しくてお勧め☆


餡子を作ったこの日は日本人友達Mちゃんが来てくれたので
サプライズでぜんざいを作りました♪

     英国の田舎では贅沢なぜんざい♥
     tinyscosyhome
     ぜんざいの写真をMちゃんが撮ってたので私もちょっと食べた後だったけど
     撮影したら思いっきり食べかけ写真・・・

最後に残ってたお餅で作ったサプライズぜんざい♥
Mちゃんも喜んで食べてくれたし私も美味しく食べて自己満足♪

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ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
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