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おもてなし新年会&今年初の英国料理

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先週の土曜日の夜は我が家で新年会しました♪

  
        土曜日の新年会おもてなし食卓
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     おもてなし料理のメインは楽チンな鍋料理
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中華風塩鍋の食材は
手作り豚肉団子、海老ギョウザ、豆腐、カボチャ、エノキ、ケール、白菜、
椎茸、リーク、ネギ、カリフラワー、カブ、人参、エンドウ


クリスマス料理やパーティー料理などカロリーの高い食事が続いてたから
ヘルシーな鍋料理はとても喜んでもらえました♪



日曜日は今年初の英国料理でした。

日曜日はクリスマスの片付けや義母の誕生日など予定が沢山あったので
楽チン放置調理のポットローストビーフ☆

ポットローストビーフは土曜日の午後、鍋料理を準備する前に用意し
1日以上スロークッカーでじっくり煮込みました。


        日曜日の食卓
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     前日の残りのスモークトラウトとサラダ
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     カリフラワースープ
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     メインのポットローストビーフ
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     牛肉がホロホロ柔らかく美味しかった♥
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昨年のクリスマスイブから主人がクリスマスホリデー10連休、
先週の金曜日に私も出勤したけれど週末で2連休、
昨日の日曜日にクリスマスツリー、クリスマスデコレーション、
お庭のクリスマスライトも片付けたし、ホリデー気分終了で
今日から日常に戻りました♪

主人の会社の従業員の半分ぐらいはクリスマス前の週末21日土曜日から
昨日1月5日日曜日までクリスマスホリデー16連休で今日から出勤だった人が多く
すっかり休みボケ・・・

クリスマスホリデー中、ダラダラ過ごして食べまくりクリスマス太りで
みんな今日からダイエット!って言って
一部の方はかなりハードなダイエットを始めててビックリ!
極端なダイエットって続かないと思うけど・・・

私は昨年3月から主人のオフィスで従業員の方対象に始めた勤務前の朝ヨガを
今年もマイペースに続けて従業員の方の健康、体型管理に役に立ちたいです♪

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テーマ : イギリス食生活
ジャンル : 海外情報

プロフィール

CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
     ジャックラッセルテリア

ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

Our Cosy Home・・・
築250年の石の家

記事・写真等の無断複写・転載を禁じます。
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