FC2ブログ

サバ25匹分でサバの燻製作り♪

Tinys cosy homeへのご訪問ありがとうございます(^^♪
ブログランキング参加中応援クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村 海外生活ブログ イギリス情報へ  Thank you


8月のバンクホリデー3連休の日曜日、主人が船釣りに行ってサバ54匹持って帰り
翌日休みだった月曜日に魚の下ごしらえをし、火曜日主人は早く帰宅して
サバの燻製作りをしました♪


     火曜日の朝、第一弾の乾燥中のサバ
     tinyscosyhome
     今回、塩はヒマラヤンソルトを使いました☆


先日、スーパーマーケット・ウェイトローズに行ったらフィッシュカウンターで
三枚におろしたサバの身1枚が1,38p(200円弱)で売ってました!
ぼったくり~!

英国人は魚を捌ける人が少なく魚の切り身や捌かれた魚を買う人が多く高いです。

今回、鯖25匹分、サバの身50枚を燻製したのでウェイトローズで買ったら魚代69ポンド!
1万円弱分のサバ!を燻製。


     大きなバーベキューで燻製スタート
     tinyscosyhome


     サバの燻製♥
     tinyscosyhome

主人が帰宅したのは3時前だったのですが、
主人が釣った魚を受け取りに主人の家族や友達が来たりして
自家製さつま揚げとビールでおもてなししながら作業したので
結局、2回に分けてサバの燻製ができたのは9時前でしたが大成功☆


        翌日、水曜日の前菜にサバの燻製
        tinyscosyhome
        自家栽培のキュウリでモロキュウ最高☆


     サバの燻製にラデイッシュおろしを乗せ大葉で巻いて食べると美味しい
     tinyscosyhome


ブログランキング参加中!
お手数ですが下のバナーをクリックしていただけたらブログ更新の励みになります(^^♪
にほんブログ村 海外生活ブログ イギリス情報へ  Thank you
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 心地よい暮らしへ
にほんブログ村






スポンサーサイト



テーマ : イギリス食生活
ジャンル : 海外情報

プロフィール

CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
     ジャックラッセルテリア

ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

Our Cosy Home・・・
築250年の石の家

記事・写真等の無断複写・転載を禁じます。
気まぐれでオープンしてる
コメント欄は承認制です。


ブログランキング参加してます。
1日1回クリックしていただけたら嬉しいです(^^♪
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

FC2カウンター
最新記事
カテゴリ
カレンダー
08 | 2019/09 | 10
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -
月別アーカイブ
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2ブログランキング

FC2Blog Ranking

検索フォーム
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード