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主人が釣った魚を自ら調理したサンデー・ランチ

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先週の日曜日は主人が釣った魚を自ら料理してくれました♪

日曜日のランチにフィッシュ&チップスって言ってたけれどコッド(タラの一種)が
かなり大きくボリュームあったのでチップスなし!


       コッドの身だけでも30センチ以上
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主人がネットでリサーチした衣で、小麦粉、ベーキングパウダー、ターメリック、
ビール、炭酸水で作ってました。


            魚を揚げてる間、ハルミチーズの準備中の主人
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            私はワクワクしながら見守ってました♪
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            日曜日のランチの食卓
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       大葉の上にコッドとハルミチーズの揚げ物とラナビーン            
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この日調理したコッドは主人が魚を持って帰った1週間前に直ぐに内臓を処理し冷凍した
コッドを解凍して調理したのですが、臭みも全くなくジューシーで新鮮な美味しさに超!満足☆


       ハッピー・サンデーランチでした♪       
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主人がフィッシュ&チップスのチップス(フライドポテト)なしって言ってサプライズでしたが
確かにコッドが大きかったからチップスなしで良かった。



            そして日曜日の夕食は私が食べたかったからすき焼き
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主人はランチが揚げ物、大きなコッドでヘビーだったから夕食は軽くって言ってたのですが・・・
主人の意見は無視!


       凄~く久しぶりに感じた牛肉
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       ハッピー・サンデー・ディナー♥
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午前中は車で30分ほどのヨークシャー・ワイルドライフの地域でバードウォッチングに行き、
ランチも夕食も美味しいお家ご飯を大満喫の日曜日でした♪

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CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
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ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

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