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経済的なローストチキン!5日間無駄なく美味しく食べきる料理☆

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我が家は月1、2回主人がローストチキンを料理してくれます♪

夫婦二人暮らしですが2キロ前後の大きいチキンを買って、
無駄なく3日~5日美味しく食べきります!


       我が家のローストチキンは中にたっぷりのレモンとレモン汁、
       チキンの上にホイルが引っ付かないようにレモン汁を絞ったレモン       
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       チキンと一緒にジャガイモ、スイートポテト、人参、玉ねぎなどの野菜
       そして200ccの水


       主人はとにかくバーベキューで調理したいので
       バーベキューでローストチキン☆
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       蒸し焼きできたらホイルを外し仕上げ焼き
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            1日目 ローストチキンの食卓
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       肉汁で作ったレモン風味のチキングレイビーソースは絶品☆
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ローストチキンの肉は半分ぐらい食べ、残った肉は主人のランチのチキン・サンドイッチ。
私のランチにローストチキンどんぶり♥



2日目夕食の前菜にチキン・サラダ(写真撮り忘れ)



       3日目はお肉を食べ終わった鶏がらでコラーゲンたっぷりチキンストック
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       ローストチキンの肉を食べ終わり、チキンストックを作った後、
       骨についてた鶏肉もしっかりとってスープに入れ捨てる分はこれだけ!
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       2キロ弱の丸鶏の骨はお茶碗1杯分くらい。


       最近、主人も私も自家製チキンストックで味噌汁お気に入り♥
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       お味噌汁の具は大根とリーク


       大根とリークの味噌汁にワカメをトッピング
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       4日目は同じ自家製チキンストックにテキトーにある野菜を入れてチキンスープ
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       4日目の具沢山のチキンスープ♥
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    最後、5日目のランチは前日の残った具たくさんスープにパスタを追加しスープパスタ
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我が家でローストチキンをすると必ずチキン・ストックを作って全く無駄なく美味しく完食♪

ローストビーフ、ローストポーク、ローストチキンの中で一番経済的なローストチキン☆
コラーゲンたっぷりのチキンスープは体にも良いし、
自家製チキンストックの味噌汁は美味しいのでお勧めです☆

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テーマ : イギリス食生活
ジャンル : 海外情報

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CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
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築250年の石の家

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