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食べ過ぎ飲み過ぎHappy Christmas Dinner 2018☆

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       クリスマスの朝食はクリスマスツリー型のクランペットにレモンカード
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       数ヶ月前からレモンカードに嵌ってます♪


       クリスマス・ディナーの準備始める前にバックスフィズで乾杯☆
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       朝8時前にバーベキューに火を入れ
       クリスマス・ディナーのローストターキーは今年もバーべキューで調理☆
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       薪と炭と一緒にたっぷりローズマリーの枝も一緒に燃やしてました。


            クリスマスの食卓
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            4時間ちょっと焼いたターキーは5.5キロで7、8人分は十分!


       前菜はスモークサーモン&ザクロ
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       サイドは芽キャベツ、カリフラワー、スタフィング、ローストパースニップ、人参
       Pigs in Blankets
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Pigs in Blanketsはクリスマス・ディナーには欠かせないし、
私がクリスマス・ディナーで一番のお楽しみ♥


      カリカリに焼きあがったローストポテトに主人は大満足!
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       Myクリスマスディナー☆
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英国のトラディショナル・クリスマス・ディナーには
芽キャベツ、グースファットで焼いたローストポテト、ローストパースニップ、
Pigs in Blankets、スタッフィングは欠かせません☆

サンデー・デイナーより豪華なサイドで
ヨークシャープディングはクリスマス・ディナーには邪道らしい!

ローストターキーにヨークシャープデイング、マッシュポテトならサンデーランチ!

主人は子供の頃からクリスマスにヨークシャープディングを食べたことないし、
「特別なご馳走クリスマス・ディナーにヨークシャープディングはありえない」って
毎年言ってます。(笑)

主人の友達や家族、私のヨガ友、花友にも
クリスマス・ディナーにヨークシャープディングを食べる人がいないので
英国人として常識みたい・・・

英国人の主人、クリスマス・ディナーはトラディショナルにこだわってます。
とにかく英国人クリスマス・ディナーに気合入れます。

クリスマス前、主人のオフィスの従業員の方々やヨガ友、花友とかと
よくクリスマス・ディナーの話をしました。
クリスマス前にはクリスマス・ディナーの料理番組も沢山あって見ました!


七面鳥は主人も私も特に大好きじゃないけれど
ローストターキーはクリスマスらしい伝統的なクリスマス・ディナーだし、
我が家では1年に1度クリスマスだけにしか食べないので、
毎年、主人がいろんなレシピでローストターキーの料理楽しんでます♪

今回はクリスマス前、英国人シェフ・ジェイミー・オリバーのお料理番組を参考に
ターキーの皮と肉の間にバターとドライクランベリーを入れてました。

しっとりしたローストターキーは、超~美味しかったです♥


            デザートは今年も私も主人も大好きなトライフル♥
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            赤色がChistmassyでトッピングはヒイラギの葉にザクロ

伝統的なクリスマスのデザートはクリスマスプディングですが主人も私も苦手なのでカット!
冷たくてあっさりしてるトライフルはクリスマスのデザートにピッタリ☆


私が作ったのはトライフルだけで、前菜のスモークサーモンの盛り付け、
Pugs in Blanketsはお気に入りのソーセージをカットしてベーコンを
巻いただけ・・・

今年もクリスマスの料理とドリンクはほとんど主人がしてくれて大感謝☆


クリスマスディナーを食べ始めたのは1時過ぎで食べ終わったのは2時半。

4時過ぎに、我が家から車で2分ドライブし主人の弟宅訪問、
6時半に義弟宅から1分ドライブし主人の大親友宅に10人集まりホームパーティーへ
行き、ゲームにかなり盛り上がりあっという間に12時過ぎてました!

翌日、我が家で主人のファミリー10人のおもてなしがあったので
私と主人は12時半に帰りましたが、みんな2時過ぎまでいたらしい。

賑やかで楽しいパーティーでした♪

大人になっても一緒にバカ笑いし、楽しく騒いで気を使わない友達に恵まれてラッキーです♥

英国では50代になっても60代になっても、仲の良い友達とホームパーティーしたりして
楽しむ習慣はいいな~って思います☆

気軽に食事やホームパーティーに誘ってくれる友達や主人のファミリー、
我が家での食事やホームパーティーに誘うと喜んで来てくれる友達がいるって
ホント幸せ♪

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テーマ : イギリス食生活
ジャンル : 海外情報

プロフィール

CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
     ジャックラッセルテリア

ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

Our Cosy Home・・・
築250年の石の家

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