朝食、間食にもインドネシアの発酵食品テンペ☆

Tinys cosy homeへのご訪問ありがとうございます(^^♪
ブログランキング参加中応援クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村 海外生活ブログ イギリス情報へ  Thank you


先月、テンペのことをブログの記事にしたのですが・・・

テンペとは、大豆の煮豆を、テンペ菌で無塩発酵させたインドネシアの伝統食品で
インドネシアの納豆と呼ばれることもありますが、納豆のようなネバネバやニオイは
ありません。味にクセがなく、豆そのものの味が生きていて、さまざまな料理の素材
として利用でき、和、洋、中華、ケーキ、和菓子などジャンルを選ばない万能食材☆


すっかりテンペに嵌ってます♪

       或る日の一人晩ご飯
       tinyscosyhome

主人が出張だったし、友達宅へアフターヌーンティーに行って
サンドイッチ、スコーン、ケーキなど粉モノたらふく食べて
あんまりお腹がすいてなかったのでヘルシーで軽~い晩ご飯にしました。


       ヘンペ、大根、カボチャ、玉ねぎ、人参の味噌汁
       tinyscosyhome


       ヘンペをフライパンで焼いて大根おろし
       tinyscosyhome
       シンプルだけど美味しい♥



テンペ菌は、熱に弱いのでテンペ菌の効果を最大限得たいという人には、
ヨーグルトに入れて食べるテンペヨーグルトがオススメ

ってネットで見つけたのでヨーグルトの代わりに自家製ケフィアでチャレンジ♪


       或る日の朝食
       tinyscosyhome


       自家製ケフィアにテンペをトッピング
       tinyscosyhome
       蜂蜜をかけて食べたら美味しかった♥



       おやつにもテンペ♥
       tinyscosyhome
       テンペをグレープシードオイルで焼いてアガベシロップをかけただけ!
       素朴で体に優しく美味しいMyおやつ♥



       或る日の朝食
       tinyscosyhome
       最近、平日の一人朝食にお粥がマイブーム♪


       自家製ケフィアにヘンペ、デーツ、ハチミツ♥
       tinyscosyhome


ヘンペは地元のスーパーマーケットには売ってないので
オーガニックショップでしか買えないから、ヘンペブームになって
もっと手軽に手に入るようになることを願ってます♪


週末、結婚記念日だったので海辺のホテルに滞在し、のんびり過ごしてきました♪

ブログに書きたい記事が貯まりまくって
先月末の主人の誕生日に行った旅行記もまだなのですが、結婚記念日の記事も
後日アップする予定です。       

ブログランキング参加中!
お手数ですが下のバナーをクリックしていただけたらブログ更新の励みになります(^^♪
にほんブログ村 海外生活ブログ イギリス情報へ  Thank you
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 心地よい暮らしへ
にほんブログ村






スポンサーサイト

テーマ : イギリス食生活
ジャンル : 海外情報

プロフィール

CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
     ジャックラッセルテリア

ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

Our Cosy Home・・・
築250年の石の家

記事・写真等の無断複写・転載を禁じます。
気まぐれでオープンしてる
コメント欄は承認制です。


ブログランキング参加してます。
1日1回クリックしていただけたら嬉しいです(^^♪
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

FC2カウンター
最新記事
カテゴリ
カレンダー
03 | 2018/04 | 05
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -
月別アーカイブ
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2ブログランキング

FC2Blog Ranking

検索フォーム
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード