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クリスマス恒例の夫婦でミンスパイ作り☆

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先週日曜日の朝、主人がパイ生地を仕込み、夕方から主人とミンスパイを作りました♪

英国のクリスマススイーツ・ミンスパイは夫婦一緒に仲良く共同作業☆
結婚前から主人と毎年ミンスパイ作ってるから今回で20回目のミンスパイ作りで
ペア・ワーク抜群!!!

パイ生地は主人の担当で小麦粉、バター、ラード、水を混ぜて捏ねて
冷蔵庫で放置し、室温に戻してから生地をのばしてくれます。

       私はパイ生地の型ぬきとベーキングトレイに入れてミンスミートを入れるだけ・・・
       tinyscosyhome
       ミンスミートの上にアーモンドプードルをトッピング☆


       クランベリー入りのミンスミート♥
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       焼きたてのミンスパイ♥
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       日曜の夕食後ラウンジで手作りミンスパイの試食☆
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       パイ生地はサクサクで絶品のミンスパイに主人も私も大満足♪

暖炉の火を眺めながらミンスパイ食べて気分はChristmassy

月曜日に主人のオフィスにもミンスパイのさしいれし、
月曜日、火曜日、木曜日の今日我が家に来た友達みんな主人と私の合作ミンスパイ
喜んで食べてくれました♪


先週、私の本を収納してて裁縫をしたりする私のホビールームの断捨離してすっきりしたので
先週の日曜日の朝、壁のペンキ塗りをしたので窓辺にクリスマスキャンドルホルダーを
飾りました。

            ライブラリー&ホビールームの窓辺もChristmassy☆           
            tinyscosyhome

            キャンドル灯したらいい感じ♥
            tinyscosyhome

今は留学生がホームステイする眺めのいい広い部屋でヨガしてるけれど
一人でヨガをするなら十分なスペースがあるし、この部屋のほうがCOSYだから
一人での朝ヨガと夜ヨガは来年からこの部屋でしようと思います♪

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テーマ : イギリス食生活
ジャンル : 海外情報

プロフィール

CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
     ジャックラッセルテリア

ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

Our Cosy Home・・・
築250年の石の家

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