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楽チン!ズボラBBQ☆

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   先週の週末から英国にもやっと夏が来て土曜日の晩ご飯はパテオでバーベキュー(^^♪
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      超!超!超!手抜きの晩ご飯(笑)
      1日中お出かけしてて帰宅したら私は全くお料理する気なしでした。


我が家のバーベキューはローストや蒸し焼き、燻製、煮物も出来る優れもの☆

土曜日のメインはロースト・スモーク・チキン
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チキンの中にレモンやガーリックを入れてタイムなどのハーブを皮にすりこみ
バーベキューに入れて放っておくだけ~。
超~楽チン(^^)v
・・・と言っても主人がチキンのプリペアしてくれたのですが・・・

アーティチョークもバーベキューでローストしただけ・・・
ローストしたアーティチョークはバゲットにのせて食べました。


バーベキューの上でミントと一緒に煮たポテト&フレッシュ・ピー
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今年初収穫のポテト!
雨がよく降ったのでお庭のポテトは大豊作です。


デザートもバーベキューにバナナを入れて放っておくだけの焼きバナナ(^^)v
クリーム・キャラメル(プリン)と一緒に食べたけど写真撮り忘れ~。



家の壁に植えてたツル性のバラを今年の初めにお庭の上へ移動し
ダメかな~と諦めてたら週末気が付くとバラの花が咲いてた(^^)v
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ちょっと前まで葉っぱもなくて枯れた状態だったのでほとんど期待してなかったから
嬉しい(^^♪

イングランドはお天気のいい暑い日がまだ続いてますよ~。
今日の最高気温27度!雲ひとつない青空で日向だと30度以上!
そんな夏日にお庭の芝刈りし今日は滝のような汗をかいてクタクタ・・・
ビキニでの芝刈りで日焼け止めを塗り忘れ焦げちゃいました~(汗)
吸収力抜群過ぎる肌・・・(涙)

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テーマ : イギリス食生活
ジャンル : 海外情報

プロフィール

CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
     ジャックラッセルテリア

ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

Our Cosy Home・・・
築250年の石の家

記事・写真等の無断複写・転載を禁じます。
気まぐれでオープンしてる
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