寒~い日に食べたくなる英国家庭料理

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1月中旬の急に冷え込んだ時に主人がビーフ&エール・パイを作ってくれました(^^♪


ディナータイム
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ビーフ&エール・パイ
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パイ生地も勿論主人の手作り☆

1日半じっくりエール(ビール)で煮込んだシチューがたっぷり入ってます。
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ディナー・プレイトに盛り付けたビーフ&エール・パイ
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途中経過
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十分4人分あるビーフ&エール・パイは美味しすぎて主人と2人で完食(^^)v

英国で暮らし始めてパイ生地の料理ってあんまり好きじゃなかったけど
最近は主人の作るパイ料理は好んで食べてます☆
主人はとても丁寧にパイ生地を作りサクサクのパイ生地が超~美味しいんです。

私はパイ生地やブレッドを作るのが苦手だけど
主人がパイ生地で料理やスイーツ、ブレッドを作るのが大好きなのでラッキー。

先週末からまた寒くなり今日の最高気温2度最低気温0度でした。
この寒さが金曜日まで続くみたいです。
今朝9時半にショッピングセンターへ出かけようとしたら初雪!
でもほとんど雨に近い雪だったからすぐに小雨になってました。
とにかく最近寒いから明日か木曜日はパイ料理かな・・・

日本では寒い日には鍋料理が定番だけど
英国では寒い日の定番はパイ料理☆

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プロフィール

CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
     ジャックラッセルテリア

ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

Our Cosy Home・・・
築250年の石の家

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