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リンゴ入りのスコーン

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リンゴのシーズンになると英国人友達ジューン宅へお茶に行くと
収穫したリンゴで必ずアップルスコーンを作ってくれるので
私のささやかな楽しみなんです。

ジューンのケーキやスコーンは甘すぎず絶品☆
私のベーキングの師匠です!
ビクトリアサンドとチョコレートケーキも毎回行くと作ってくれてます。
ジューンにレシピを聞いて先週アップルスコーン作ってみました(^^♪

      アップルスコーン
      tinyscosyhome

      酸味の強いBramley Apple(クッキングアップル)を使うので
      いつも作ってるレシピに砂糖を多めに入れて作るだけ・・・

      アップルスコーン試食タイム
      tinyscosyhome
      ジャムをつけないでシンプルにバターかクロテッドクリームだけで食べます。

      Bramley Appleをスコーンに入れるとしっとりして美味しいです(^^)v
      tinyscosyhome
      でもリンゴがゴロゴロしてキレイな形に出来なかった・・・

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テーマ : イギリス食生活
ジャンル : 海外情報

プロフィール

CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
     ジャックラッセルテリア

ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

Our Cosy Home・・・
築250年の石の家

記事・写真等の無断複写・転載を禁じます。
気まぐれでオープンしてる
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