自家製プラム味噌で即席料理
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今年はミクシィのマイミクさんからお勧め梅シロップレシピをご親切にメッセージで頂き
プラムで初めてプラムシロップを作ったり、
プラム味噌やプラム醤油も初めて作ってみました(^^♪
プラム醤油はフルーティでマイルドな醤油になってドレッシングにしたり、
おひたしにかけて使ってます。
自家製プラム味噌
プラム味噌でインゲンの味噌和え
プラム味噌をインゲンなどの野菜にあえるだけで簡単な一品が出来て大重宝(^^)v
もっとプラム味噌を作っておけば良かったと後悔中。
最近、プラムを使った小さなおかずをよく作ってて
先週自家製梅干もどきとキュウリ、塩昆布をあえた
梅キュー塩昆布を食べた主人プラムの種を思いっきり噛んでしまうというアクシデント！
主人の奥歯が折れました（涙）
おまけに折れた歯を飲み込んじゃったんです。（汗）
種は全くダメージなし！プラムの種は不死身～。
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