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COSYサマーハウスで鍋パーティー♪

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金曜の夜、主人が義弟マークに電話していきなり土曜日の晩ご飯を誘いました。
晩ご飯は主人が絶対鍋料理と言うので海鮮鍋に決定(^^♪

土曜日の朝、フィッシュマーケットに行ったら一瞬タラバガニ!?って思うほど
目を疑った大きなSnow Crab!!!
英国コンウォールで獲れたSnow Crabは動いてて主人も私も目が釘付け~。

主人が「即、今夜カニ鍋にしょう」って言いだし、ゲストは義弟夫婦だから
私が「義弟夫婦にAlive Snow Crabなんて予算オーバーだ」って反対したら
主人が自分のポケットマネーでお買い上げ~(^^)v

主人は日本で何度もいろんなカニ料理を食べてるので弟マークに新鮮なSnow Crabを
食べさせたいって美しい兄弟愛!?
とにかく主人は弟マークと仲がいいしとても甘過ぎるんです。
マークは私と同じ年だから私は全く気を使ってません。(笑)

私は主人と二人の晩ご飯なら迷わずAlive Snow Crabを買って
思いっきりカニちりを味わいたかった~って主人に訴えたら主人も同感。(笑)

ほとんど毎週いろんな所のフィッシュマーケットに行ってるけどSnow Crabは
アラスカ産の冷凍ものしか売ってないのでカニちりの時は今まで冷凍のカニを買ってたので
生きてるSnow Crabが売ってるのを見たのは初めて!!!
もし今回Alive Snow Crabを買わなかったら今度いつ出逢えるかわからないし
絶対後悔してたから主人が買ってくれてラッキーでした(^^)v

晩ご飯のテーブルセッティング中
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主人と二人の時もゲストが来ても最近はいつもサマーハウスで食事(^^♪

      なんとか4人で鍋を囲めるくらい(^^)v
      tinyscosyhome
      せせこましいけど居心地のいい空間です。

メインは海鮮鍋。大きなSnow Crabに義弟夫婦もサプライズ!
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海鮮鍋の具は白身魚コッドとハドック(鱈の一種)、海老、イカ、
椎茸、エノキ、しめじ、オイスターマッシュルーム、白菜、ネギ、豆腐。

ビールのおつまみ
クラッカーに納豆&青シソ               キュウリとワカメの酢の物
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      おつまみ第二弾は小魚の唐揚げ
      tinyscosyhome
      サマーハウスの中で揚げ物しようと思ったけど急遽サマーハウス前で調理。

      立派なカニの足
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      とっても新鮮だったから刺身で食べたかった・・・
      アラスカ産の冷凍ものSnow Crabと比べ物にならないくらいの美味しさ☆
      タラバガニ?と錯覚してしまうくらいとっても甘くて身がしっかり詰まってました(^^)v

英国人も英国の海でよく獲れる渡り蟹みたいな小ぶりのカニは食べるけど
Snow Crabは高価だし貴重だから食べたことのある人はとても少ないし、
新鮮なSnow Crabを初めて食べたマーク&ジャックはとても感動してました!

私も主人も英国でこんなに新鮮で美味しいカニが食べれるなんて
思っても見なかったので大満足(^^♪

シーフードもキノコも野菜もすべて完食!
海鮮鍋を食べ終わったのは9時過ぎ。

このあと「雑炊しょう」って言ったら主人が我が家のファイヤーピットとして使ってる
小型のHibachiバーベキューで焚き火してて「焼きおにぎりが食べたい」って言い出し
義弟夫婦も大賛成で私は慌てておにぎり作って主人が焼きおにぎり担当。
私を含めみんな信じられない食欲(笑)

焼きおにぎりを1つずつ食べた後のデザートはチーズケーキのダムソンソースかけ。
サマーハウスでまったりしすぎて写真撮り忘れ・・・

            最後の〆は日本と同じ梨。この写真撮った記憶がないんだけど・・・
            tinyscosyhome
            主人がサマーハウス裏のエルダーベリーを採ってきて一緒に食べたらしい。

鍋料理が始まるまで私、主人、マークはビール、ジャックはジントニック。
鍋料理が始まってからみんなワイン。
食後はジントニックやワインのちゃんぽん。
翌朝、ビール瓶とワインボトルがあちらこちらに転がってた(汗)
大量のビール、ワインは6本空けてた~。

満腹になり居心地良すぎて私はサマーハウスのソファーで居眠りしちゃいました~(笑)
気がついたら11時過ぎ(汗)15分ぐらい爆睡!
義弟夫婦は日曜日の朝、カヌーに行く予定だったので11時半に帰宅しました。


      日曜日のランチは前日の鍋の出汁で雑炊。
      tinyscosyhome
      カニの出汁がたっぷりで美味しすぎ~!!!
      「英国で食べた一番美味しい雑炊だね。」って主人と味わいながらカニ雑炊完食。

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テーマ : イギリス食生活
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プロフィール

CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
     ジャックラッセルテリア

ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

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築250年の石の家

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