FC2ブログ

Bramleyアップルケーキ

Tinys cosy homeへのご訪問ありがとうございます(^^♪
ブログランキング参加中応援クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村 海外生活ブログ イギリス情報へ  にほんブログ村 ライフスタイルブログ 緑の暮らしへ
Thank you


今日はまだまだたくさんあるクッキング用のBramley Appleで
もう10年近く作り続けてるレシピでアップルケーキを作りました。
Bramley Appleを収穫すると飽きるほど作る素朴なアップルケーキです。

            Bramley Appleはかなり酸っぱいので生では食べられません。
            tinyscosyhome

英国では酸っぱいBramley Appleにたっぷりの砂糖を入れてアップルクランブルや
アップルパイ、アップルケーキが家庭でもよく作られてます。

      今まではケーキ型で作ってたけど明日の『ジャパ弁』スイーツ用に
      今日はカップケーキにしてみました。
      tinyscosyhome


~アップルケーキの材料~
Bramley Apple(クッキングアップル) 225g
レモン汁 レモン2分の1
小麦粉 225g
ベーキングパウダー 7.5ml
バター 115g
ブラウンシュガー165g
卵 1個
ミルク 40ml
シナモンパウダー 小さじ半分

1、リンゴの皮をむき細かくカットしてレモン汁をかけておく。
2、小麦粉、ベーキングパウダー、バターをよく混ぜる。
3、②に砂糖115g、①のリンゴ、卵を入れた後ミルクも入れて混ぜる。
4、③をケーキ型に入れ砂糖の残り50gとシナモンパウダーを混ぜたものを
  生地にトッピングし180度のオーブンで45~50分焼く。

失敗がないし、とっても簡単に作れるアップルケーキです(^^)v


リンゴの消費に主人はせっせとパイ生地から手作りのアップルパイを
週に1回ペースで作ってくれます(^^)v

      月曜日、主人が仕事から帰宅して作ったブラックベリー&アップルパイ
      tinyscosyhome
      写真中央のデザインはブラックベリーのつもり・・・
      余った生地でアップルパイに細工するのを楽しんでます。
      いろんなクッキーの型があるのに絶対使いません。

      ブラックベリーをアップルパイに入れると色がきれい☆ 
      tinyscosyhome
      お庭のブラックベリーの収穫もそろそろ終わりです。(涙)

          まだまだたくさんあるリンゴはキッチンのあちこちでインテリア状態
            tinyscosyhome

訪問者全員の方に応援クリックしていただけたら嬉しいな~♪
ブログランキング参加中!
お手数ですが下のバナーをクリックしていただけたらブログ更新の励みになります(^^♪
にほんブログ村 海外生活ブログ イギリス情報へ  にほんブログ村 ライフスタイルブログ 緑の暮らしへ
Thank you
にほんブログ村 花ブログ ガーデニングへ
にほんブログ村をクリックすると素敵なお庭のブログワールドへGo♪







スポンサーサイト

テーマ : イギリス食生活
ジャンル : 海外情報

プロフィール

CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
     ジャックラッセルテリア

ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

Our Cosy Home・・・
築250年の石の家

記事・写真等の無断複写・転載を禁じます。
気まぐれでオープンしてる
コメント欄は承認制です。


ブログランキング参加してます。
1日1回クリックしていただけたら嬉しいです(^^♪
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

FC2カウンター
最新記事
カテゴリ
カレンダー
08 | 2010/09 | 10
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -
月別アーカイブ
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2ブログランキング

FC2Blog Ranking

検索フォーム
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード