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いつもと違うバーベキュー料理☆

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週末、主人がバーベキューするって張りきってたので
いつもと違うバーベキュー料理を作ろうってことで意見が一致(^^♪

      主人担当のベリーポーク
      tinyscosyhome
      お肉の上と下にローズマリー、タイムを入れて皮の部分にごま油を塗りこみ
      塩コショウして焼くだけ

      私はコージェット(ズッキーニ)料理を担当
      tinyscosyhome
      牛ミンチとオニオン、トマトを炒めてトマトピューレ、ご飯、バジルを混ぜて
      半分に切って中をくりぬいたコージェットに詰めて蒸し焼き。
      30センチぐらいの特大コージェットで十分4人分!

      バーベキューで調理中
      tinyscosyhome

バーベキュー料理しながらいつものごとくオーバークッキング。(汗)
主人は私と二人で食べる気満々だったけどいつもホントに食べ過ぎの毎日なので
夕方同じ町に住む日本人友達M美ちゃんと旦那さんブレチャンを急きょ晩ご飯に
お誘いしたら1時間後に来てくれました(^^♪

主人作のコージェットブレッド             コージェットコースロー
tinyscosyhome tinyscosyhome
コージェットをたくさん頂いたのでコージェット三昧。

ベリーポーク                     照り焼き手羽先
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蒸しあがったコージェット               コージェットとトマトライスの相性抜群(^^)v 
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            プディングはこの時期の定番プラムシチュー
            tinyscosyhome
            ミントを飾るの忘れてた~。超テキトーな盛り付け。(汗)

お料理もプディングも残らず完食!
コージェットとプラムの消費協力に友達夫婦が来てくれ助かりました(^^)v

M美ちゃんの旦那さんは日本語ペラペラの英国人なので日本語でも
いっぱいお喋りして楽しい夜でした。

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CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
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