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グリーンHerbサラダ&自家製ドレッシング

最近、ハーブガーデンのハーブでよくヘルシーグリーンサラダを作ってます~


一見ほうれん草みたいなソレル
tinys cosy home

ハーブサラダのメインにソレル
ソレルでパスタソースやドレッシングも作ります(^^♪



ソレルの葉はカリウムビタミンEビタミンCを含み血液の浄化作用があり
肝臓や腎臓の働きを整える効果があるそうです。

シュウ酸が多く含まれるためたくさん食べると逆に肝臓や腎臓の負担になるそうなので
程々に・・・



主人が自家製ドレッシング作成中
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グリーンサラダの時は主人がオリジナルドレッシングを作ってくれます(^^♪



チャイブの花も食べられるのでサラダに飾るとグリーンサラダがラブリーに・・・
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チャイブの花、ミント、オレガノをキッチンに窓辺に・・・
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テーマ : イギリス食生活
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プロフィール

CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
     ジャックラッセルテリア

ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

Our Cosy Home・・・
築250年の石の家

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