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超シンプル英国家庭料理

昨日の晩ご飯は英国で一番シンプルな家庭料理、ソーセージ&マッシュでした~


材料はソーセージ、ポテト、バター、グレイビーソースだけ
簡単でおまけに安上がりのお家ご飯です(^^♪

ソーセージをグリルしポテトを茹でてマッシュドポテトを作り
グレイビーソースをかけるだけ~。


イングリッシュソーセージはフニャフニャでプリプリのドイツソーセージとは食感が違うけど
ソーセージ&マッシュにはイングリッシュソーセージじゃないとね・・・


ホントにソーセージとマッシュドポテトにグレービーだけの家庭やパブもあるそうですが
我が家ではいつもソーセージ&マッシュに茹で野菜と目玉焼きが定番。



昨晩のソーセージ&マッシュ
tinys cosy home
ダブル黄身の目玉焼きはお庭のチキンの新鮮な卵!(^^)!

チキン1、2、3ちゃんは相変わらず元気でよく黄身2個入りの巨大卵を産んでくれます☆☆☆



主人と出逢い英国に来てもう11年だけど半年前までソーセージ&マッシュ食べたことも
作ったこともありませんでした~。
英国に来た頃からソーセージ料理のトードインザホールは秋冬に時々食べてるけど
ソーセージ&マッシュには全く縁がなかった・・・

半年前から月2、3回お家ご飯ソーセージ&マッシュ登場してます(^^♪



はじめの頃はフニャフニャのイングリッシュソーセージは大嫌いだったけど
すっかりお肉屋さんの手作りソーセージに嵌ってます。

イングリッシュブレックファーストにイングリッシュソーセージは欠かせません!



パセリ、オレガノ、カモマイル、ミントでグリーンアレンジメント
tinys cosy home





~Today's My Garden~

OUTHOUSE(ガーデニング用品の収納&Workshop)
tinys cosy home
先週の月曜日から始まった屋根の修理は先週末までに終わる予定だったのに
水、木、金曜日お天気がよかったにもかかわらず瓦職人さん無断欠勤・・・

英国ではよくあることなので気長に待つこと5日間(苦笑)


今週の月曜日から瓦職人さん作業再開してくれました~。



OUTHOUSEも築200年以上なので外壁と違和感がないように古い瓦で新しい屋根を・・・
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やっと今日、屋根が完成☆
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昨日のブログ訪問者400人突破!(^^)!
自己最高記録を更新しました★★★
Thank you






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テーマ : イギリス食生活
ジャンル : 海外情報

プロフィール

CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
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ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

Our Cosy Home・・・
築250年の石の家

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