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行者にんにくパラダイス

今、シーズン真っ只中の「行者にんにく」です~

英国に来るまで行者にんにくの存在なんて知りませんでした。


立派な行者にんにくです~。
行者にんにく


日本では主に北海道で収穫されるそうですが10束、ほんの少しが1500円する
高級食材だと聞いて驚きました~。


昨年、札幌在住の友達Ikuo&Shihoから北海道中川町産、
「行者にんにく入り焼肉のタレ」を頂いたのですが商品化されてるのもビックリ!

北海道物産、奥が深いです~。



2月27日撮影
行者にんにく



3月13日に同じ場所での撮影です。
行者にんにく

足の踏み場も無いくらい生い茂った行者にんにくパラダイス!


もう少ししたら白くて可愛い花が咲き始めます。
いくつか蕾を見つけました~。


英国人はこんな野草ほとんど食べないから地元で収穫してるのは私たちだけ・・・
行者にんにく独り占め!!!採り放題です~。


5年前から行者にんにく食べてるから料理のレパートリーも増えました!

それ以来、このシーズンになると我が家の食卓には毎日のように1品か2品
行者にんにく料理です。


この行者にんにくのシーズン、主人は会社に行くと従業員から口臭のブーイングだそうです。
本人は全く気にしてませんが・・・
さすがに商談の前日には行者にんにく食べません!


この冬は雪がよく降り、例年より寒かったので行者にんにくがちょっと遅かったです。
初収穫はバレンタインの日でした~
バレンタインデイナーにもさりげなく行者にんにくを使いました。


最近のタイニーとのお散歩は近所の行者にんにくパラダイスへ・・・



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Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

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