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英国の田舎で栽培し、これで洒落たジャパニーズな味になり大重宝☆

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一昨年は、シソの種が古かったようで発芽せず、
昨年は一昨年里帰りした時にシソの種が時期じゃなくてシソの種が手に入らず
シソ栽培できませんでしたが・・・

今年の初め、同じ町に住む国際結婚してる友達が里帰りした時に
シソの種を買ってきてくれたので今年は3年ぶりのシソ栽培♪


       キッチンの窓辺の青シソ
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       ポッティングシェドの中で栽培してるシソ
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私より主人のほうがシソ大好きで
主人が張りきってシソ栽培してくれるので、ありがたいです。



       先日、ベジタリアンのヨガ友が来てくれた時のランチ
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       茶そばに、おろし大根、ミニキュウリ、トマト、シソたっぷり♥
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初めてシソを食べた友達にも好評だったシソ☆



       先週の土曜日のバーベキュー
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       マグロ、豆腐、大根、ミニキュウリのサラダにシソをトッピング
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       一昨日の晩ご飯
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       塩麹にマリネした鶏胸肉をオーブンで焼いてシソたっぷりトッピング♥
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       お庭で放し飼いしてるチキンの卵のトロトロ黄身が最高のポーチドエッグ♥



シソをトッピングすると上品なジャパニーズな味になるって主人はお気に入り♥

主人が自慢のシソ栽培、主人の部下や友達、ファミリーが来るとおすそ分けしてます♪


ロンドンの日系スーパーにはシソが売ってますが
英国のド田舎ではシソなんて手に入らないので自家栽培するしかないのですが
主人がシソ好き!ガーデニング好きでマメだからシソ栽培も楽しんでるので
ホント助かるし感謝してます♥

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テーマ : イギリス食生活
ジャンル : 海外情報

今年から実践中の身近なエコ生活

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今まで17年間、花や野菜の種は、プラスチックのトレイに蒔いて育ててたけれど
今年は新しいプラスチックのトレイなど新しく買わず昨年のモノを再利用。

我が家ではプラスチックのトレイを毎年買わず壊れるまで3、4年再利用し
新しいものを買ってましたが、今年からはよりエコ・ガーデニング☆


            今年からトイレットペーパーの芯を野菜の種まきに利用
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       種から育てた花の苗もトイレットペーパーの芯に移植しました。
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       3年前から使ってるまだ壊れてないプラスチックの容器を消毒し再利用
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今までもブラスチックの容器は、何度も壊れるまで洗って再利用してたけれど
これからは新しいプラスチック製は買わずトイレットペーパーの芯を利用していきます♪

トイレットペーパーの芯をガーデニングに使うため昨年のカリブ海クルーズ・ホリデーから
帰宅した11月中旬からトイレットペーパーの芯を5ヶ月弱集めてました!



主人は仕事で車を運転して出かけることが多く、10年以上前からトラベルマグ愛用者。

今年の初め、コーヒーチェーン店などのお持ち帰りコーヒーの紙コップに税金をかけ
使い捨て紙コップの使用を減らすためマイマグを持参するように呼びかけ、
来年から紙コップ利用者には追加料金になるってニュースがあってから
早速紙コップを極力利用しないように主人はスターバックスやコスタ、カフェネロに行く時は
トラベルマグを持って行ってます☆

コーヒーショップなどのお持ち帰り用ウォータープルフの紙コップは
紙にプラスチックが薄く加工されてて紙のリサイクルには出来なくて
このウォータープルフの紙コップを紙とプラスチックに分けリサイクル処理できるのは
英国で2箇所だけ!
大量のウォータープルフの紙コップが毎日使われててもほとんどリサイクル処理できない
厄介なウォータープルフの紙コップ!
だから紙コップ利用者には追加料金とかマイマグを持っていって
ウォータープルフの紙コップのゴミを減らそうとなったようです。


最近はオフィス勤務でも朝食も食べず、コーヒーも飲まず、朝起きたらトラベルマグに
コーヒーを入れ運転しながらコーヒー飲んで出勤してます。


主人のバースデー・トリップの前に主人が私にも主人とお揃いのトラベルマグを
買ってくれました♪

ホテルを出発する前にトラベルマグにコーヒーやお茶を入れ、
ドライブ中カフェでコーヒー買うにもトラベルマグが大重宝!

今まではお持ち帰りの紙コップを利用してたけれど、トラベルマグを持って行って
ささやかなエコ生活☆


            旅行中トラベルマグ・デビューした私は海辺でも利用♥
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全く同じ色じゃなくて色違いにしても良かったけれど主人が先にオレンジ色の使ってて
私もオレンジ色が好きだからオレンジ色を選んでくれました♥

主人は10年以上毎日トラベルマグを利用してたのに私は主人のように頻繁にコーヒーや
紅茶飲まないから使ってなかったのですが、トラベルマグは紙コップより
飲み物の保温性が良い!

BODUMのトラベルマグは2時間以上コーヒーが温かく保温性抜群☆

ミルクを入れないハーブティーとかのお茶なら3時間近く温かい!


英国は日本に比べてゴミのリサイクルが徹底されてないのですが、
自分で出来ることから少しずつエコライフ♪


4、5年ぐらい前から英国ではスーパーマーケットなどビニール袋が有料なので、
買い物をする時はほとんどの方がエコバッグを持っていってます。
私は約10年前にスーパーマーケット・TESCOでキャス・キッドソンのエコバッグが発売されて
いくつかキャスのエコバッグを購入してから毎回スーパーマーケットにはエコバッグを持っていき
ささやかなエコ生活をコツコツ始めてました♪

ペットボトルのリサイクルで作られたラブリーなキャス・キッドソンのエコバッグは
丈夫で今でも使ってます☆

       愛用中のエコバッグ♥
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       キャス・キッドソンとオーラ・カイリ―はTESCO、
       エマ・ブリッジウォーターはウェイトローズで購入し大重宝してます。


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テーマ : イギリス生活
ジャンル : 海外情報

多肉デビュー

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昨年4月に亡くなった主人の叔父宅はまだ売りにも出さず、空き家状態で
主人は時々叔父のお屋敷にパトロールに行ったついでに、毎回何か持って帰って
来るのですが・・・

先日、70年以上前ほどのビンテージのガラスの瓶を持って帰ってきました♪

かなり大きなガラスの瓶で花を入れてダイニングルームに飾ったりしてたのですが
主人が多肉植物を入れようって言い出し、多肉植物、多肉植物用の土を買ってきて
海で拾ってきてた枝や石を一緒に入れてアレンジしてました。


            初!多肉植物アレンジ♥      
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      2種類の多肉植物
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      上から撮影
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完成し、主人も私も超満足♪

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テーマ : イギリス生活
ジャンル : 海外情報

RHSチャッツワース・フラワーショーに行きました♪

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2週間ほど前になるのですが・・・
今年が初開催のRHSチャッツワース・フラワーショーへ行ってきました♪

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      観光客に大人気のチャッツワース・ハウス☆      
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ピークディスクリクト国立公園内にあるチャッツワース・ハウスは
17世紀に建設されデヴォンシャー公爵の邸宅で一般公開されてます。

映画『高慢と偏見』はチャッツワースで撮影されました。


      フラワーショーはチャッツワース・ハウス前の敷地で川を挟んで開催   
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      ロケーションは抜群でした!
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      RHSの文字の中にはお花がギッシリ!
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      ダービシャーで行われたのでWell dressing のディスプレイもありました。
      Well dressing は花びらや葉、実などで作られたダービシャーの伝統的なアート☆
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      お庭のディスプレイでメッセージされてた近年のワイルドライフ
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      ナチュラルなディスプレイがロケーションにピッタリ
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      橋もお花で飾られてました♥
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      橋の中央はお花のディスプレイのトンネルになっててました。



      素敵なショー・ガーデンも見ごたえがありました☆
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      ショーガーデンに植えられた春菊の花を見つけ嬉しくなりました♥
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私が春菊の花を見つけて喜んでたら、主人がこのガーデンデザインされた方に
春菊かどうか確認したら、ちょっと発音違ってたけど「春菊で葉も花も食べられるのよ」
とかとても丁寧にお話していただきました。


      干草で作られたアートも広い敷地にピッタリ
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      思ってたより広いフラワーショーでした!
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花や植物は勿論、ガーデン用品やガーデン家具、温室、サマーハウス、
ローカル食品、ローカル商品などもショップもたくさんありました。

      ユニオンジャック柄のブルドッグの置物が英国らしい☆      
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      スティールで作られたいくつかの綿帽子のオブジェがロケーションにマッチ☆
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ショー・グラウンドではガーデンシアターやキッチン・シアターもあり
食べられるお花の話を聞いたり、料理のデモストレーションも見学しました。

フラワーショーは期待以上で主人も私もとても楽しみました♪


5日間開催されたチャッツワース・フラワーショーはほとんど毎日雨が降ったり、強風の
悪天候だったのですが私と主人が行った日は、ちょっと肌寒くほとんど曇り時々青空で
帰る頃に雨が降り出し濡れることがなくラッキーでした。

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テーマ : イギリス生活
ジャンル : 海外情報

デビッド・オースチンのローズ・ガーデン

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先々週末、主人とデビッド・オースチンのローズ・ガーデンへ行ってきました♪
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バーミンガム郊外のデビッド・オースチンのローズガーデンまで
我が家から1時間半のドライブ。

バラ好きなら誰でも知ってるデビッド・オースチン☆

現在、デービッド・オースチンのクライミング・ローズが2株あるのですが
フェンス横に植えてフェンスをつたって育ってくれるはずだったのに
野生に鹿が食べるのでワイヤーフェンスで覆ってから鹿からプロテクト出来ても
フェンスに沿っていい感じに育たず今年クライミング・ローズを移動予定。


エントランス前でクジャクがお出迎え
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イングリッシュ・ローズの世界へ・・・
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壁一面に咲くバラ♥
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ティールーム周辺もバラだらけ!
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バラ以外のお花とのコラボも素敵
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トラディショナルなイングリッシュガーデン
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バラの香りに癒されまくり♥
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いろんな種類のバラのコラボも素敵過ぎ♥
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完璧なローズガーデンにウットリ♥
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イングリッシュ・ローズ好きにはたまらないお庭♥
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プラントセンター
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行く前からカタログで買うローズを1つ決めてたけど、実際に見るとどれも素敵で
迷って結局2株主人におねだり!
1株22ポンドと安くはないけど主人も気に入ったので買ってくれました。


            我が家の新入りイングリッシュ・ローズ♥
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            レディ・オブ・シャーロットとクィーン・オブ・スウェーデン


デービッド・オースチンのローズガーデンに行くのは3回目だったけど、
何度行っても楽しめる♪
今回は特にバラの最盛期でタイミングがよかった♥

人気のローズガーデンとプラントセンターなので多くの方が来られてました。
バラ好きでバラの花を買うならデビッド・オースチンのローズ・ガーデンは超!おススメ☆

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テーマ : イギリス生活
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プロフィール

CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
     ジャックラッセルテリア

ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

Our Cosy Home・・・
築250年の石の家

記事・写真等の無断複写・転載を禁じます。
気まぐれでオープンしてる
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