大根を使い切ってからのお楽しみ♪

Tinys cosy homeへのご訪問ありがとうございます(^^♪
ブログランキング参加中応援クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村 海外生活ブログ イギリス情報へ  Thank you


いつもブログを見ていただいてたら既に気付かれてる方も入ると思いますが・・・
3ヶ月ほど前から使い切った大根のヘタ栽培を楽しんでます♪


            大根のヘタ栽培
            tinyscosyhome


            イースター前の金曜日の食卓
            tinyscosyhome


       栽培した葉っぱを利用してます♪
       tinyscosyhome


            納豆のアクセントにもミニ大根の葉っぱ☆
            tinyscosyhome


       或る日の前菜☆焼きテンペに大根おろし&ミニ大根の葉っぱをトッピング
       tinyscosyhome




            多い時は3つ大根のヘタ栽培してますが、今は2つ♥
            tinyscosyhome
            意外と簡単に葉っぱが育ってくれます。

2週間前後、葉っぱを利用しながらスクスク育つのを楽しんでます♪

ブログランキング参加中!
お手数ですが下のバナーをクリックしていただけたらブログ更新の励みになります(^^♪
にほんブログ村 海外生活ブログ イギリス情報へ  Thank you
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 心地よい暮らしへ
にほんブログ村






スポンサーサイト

テーマ : イギリス食生活
ジャンル : 海外情報

英系スーパー自社ブランドのチキン・ギョウザ

Tinys cosy homeへのご訪問ありがとうございます(^^♪
ブログランキング参加中応援クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村 海外生活ブログ イギリス情報へ  Thank you


先日、英系スーパーマーケット・セインズブリーズで自社商品のチキン餃子が売ってたので
衝動買い!!!


       チキン餃子6個で3ポンド弱(約500円弱)はボッタクリ!
       tinyscosyhome

英国のレストランやスーパーマーケットで売ってる餃子はほとんどチキン餃子か
べジ餃子。
豚肉の餃子は見かけません!
きっと英国には豚肉を食べないイスラム教徒が多いからだと思いますが・・・

英国のなんちゃってジャパニーズ・アジアン・チェーン・お持ち帰り&レストランでも
チキン餃子は人気です。


       チキン餃子買った日は我が家の鍋の日、金曜日だったので
       餃子&アラスカ・サーモン鍋♥
            tinyscosyhome


       tinyscosyhome


       前菜に主人と1個づつ焼き餃子
       tinyscosyhome


セインズブリーズ自社商品のチキン餃子、期待以上だったけれど
3ポンド弱払って買う価値はないかな・・・

主人からやっぱり豚肉の餃子、手作り餃子が一番って言われたので
来週、チャイニーズスーパーで冷凍の餃子の皮を買いに行って
豚肉で手作り餃子作ります♪


       チャイニーズ・スーパーマーケットにはアジノモトの冷凍餃子が普通に売ってます。
            tinyscosyhome
            アジノモトの餃子って日本でNo1餃子のブランド!?

野菜餃子2種類、鶏肉餃子2種類、豚肉餃子、そしてリンゴ餃子の6種類販売中☆
緑色の餃子はホウレン草入りの餃子の皮!


       餃子の食べ方やソースの紹介が色々あったのですが・・・
       tinyscosyhome
       餃子とビーツ・ホモス、キュウリのソースはちょっと意外でした。
       キュウリのソースは試してみようと思います♪

あと餃子キムチ丼とか餃子カレーとかトマトと餃子グラタンなんてレシピもありました!


金曜日にチャイニーズ・スーパーへ買い出しに行った時、主人が買いそうになったけど
手作り餃子を絶対作るからと再び約束したので冷凍餃子は諦めてもらいました・・・

ブログランキング参加中!
お手数ですが下のバナーをクリックしていただけたらブログ更新の励みになります(^^♪
にほんブログ村 海外生活ブログ イギリス情報へ  Thank you
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 心地よい暮らしへ
にほんブログ村






テーマ : イギリス食生活
ジャンル : 海外情報

朝食、間食にもインドネシアの発酵食品テンペ☆

Tinys cosy homeへのご訪問ありがとうございます(^^♪
ブログランキング参加中応援クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村 海外生活ブログ イギリス情報へ  Thank you


先月、テンペのことをブログの記事にしたのですが・・・

テンペとは、大豆の煮豆を、テンペ菌で無塩発酵させたインドネシアの伝統食品で
インドネシアの納豆と呼ばれることもありますが、納豆のようなネバネバやニオイは
ありません。味にクセがなく、豆そのものの味が生きていて、さまざまな料理の素材
として利用でき、和、洋、中華、ケーキ、和菓子などジャンルを選ばない万能食材☆


すっかりテンペに嵌ってます♪

       或る日の一人晩ご飯
       tinyscosyhome

主人が出張だったし、友達宅へアフターヌーンティーに行って
サンドイッチ、スコーン、ケーキなど粉モノたらふく食べて
あんまりお腹がすいてなかったのでヘルシーで軽~い晩ご飯にしました。


       ヘンペ、大根、カボチャ、玉ねぎ、人参の味噌汁
       tinyscosyhome


       ヘンペをフライパンで焼いて大根おろし
       tinyscosyhome
       シンプルだけど美味しい♥



テンペ菌は、熱に弱いのでテンペ菌の効果を最大限得たいという人には、
ヨーグルトに入れて食べるテンペヨーグルトがオススメ

ってネットで見つけたのでヨーグルトの代わりに自家製ケフィアでチャレンジ♪


       或る日の朝食
       tinyscosyhome


       自家製ケフィアにテンペをトッピング
       tinyscosyhome
       蜂蜜をかけて食べたら美味しかった♥



       おやつにもテンペ♥
       tinyscosyhome
       テンペをグレープシードオイルで焼いてアガベシロップをかけただけ!
       素朴で体に優しく美味しいMyおやつ♥



       或る日の朝食
       tinyscosyhome
       最近、平日の一人朝食にお粥がマイブーム♪


       自家製ケフィアにヘンペ、デーツ、ハチミツ♥
       tinyscosyhome


ヘンペは地元のスーパーマーケットには売ってないので
オーガニックショップでしか買えないから、ヘンペブームになって
もっと手軽に手に入るようになることを願ってます♪


週末、結婚記念日だったので海辺のホテルに滞在し、のんびり過ごしてきました♪

ブログに書きたい記事が貯まりまくって
先月末の主人の誕生日に行った旅行記もまだなのですが、結婚記念日の記事も
後日アップする予定です。       

ブログランキング参加中!
お手数ですが下のバナーをクリックしていただけたらブログ更新の励みになります(^^♪
にほんブログ村 海外生活ブログ イギリス情報へ  Thank you
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 心地よい暮らしへ
にほんブログ村






テーマ : イギリス食生活
ジャンル : 海外情報

英国暮らし21年目で初めてチャレンジした英国料理

Tinys cosy homeへのご訪問ありがとうございます(^^♪
ブログランキング参加中応援クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村 海外生活ブログ イギリス情報へ  Thank you


なんと20年間ちょっと英国で暮らしてますが、今までロースト料理は主人が担当で
ローストチキンもローストポークもローストビーフも料理したことがありませんでした。

サンデーディナーやクリスマスディナー、イースターディナーのロースト料理は
英国では男子が料理する家庭が多く主人の父もロースト料理担当だったし、
主人も当たり前のようにロースト料理を作ってくれてたのでお任せしてたのですが・・・

今年のイースターディナーにローストビーフを料理するって主人と決めてから
「ローストビーフを自分で料理してみたい」って主人にお願いし
チャレンジさせてもらいました♪


            我が家のイースター・デザート
            tinyscosyhome
            大好きなエッグカスタードにイースターエッグチョコレートを飾りました♥


            夫婦水入らずのイースター・サンデー・ディナー
            tinyscosyhome
            


       前菜はイースターだったから鳥の巣のようにしてみました。
       tinyscosyhome

  
       牛肉1.4キロのローストビーフ!
       tinyscosyhome
       夫婦二人では大きかったけれど大きなほうが美味しく焼けるから♪
       初めてチャレンジしたローストビーフの焼け具合に超~満足!!!


       初めて自分で焼いたローストビーフ      
       tinyscosyhome
       ヨークシャープディングは主人が焼いてくれました。

実はヨークシャープディングにも、まだチャレンジしたことありません。
でもトード・イン・ザ・ホールは何度も作ってますが・・・
主人のヨークシャープディングが完璧過ぎるのでチャレンジする気もありません・・・

私が初めてチャレンジしたローストビーフは主人と私の好みの焼き具合で
主人も大絶賛してくれました♪


            食後にイースター・バニー・チョコ♥
            tinyscosyhome


ローストビーフは3分の1ちょっと食べて残ったので翌日の夕食にリサイクル料理☆

            メインはスパニッシュ・オムレツ
            tinyscosyhome


       前菜のローストビーフ・サラダwith大根おろし♥
       tinyscosyhome
       テンペ、ワカモレ、トマト、キュウリ、オニオン、キャベツのサラダ


            最後に残ったローストビーフでローストビーフ丼朝ご飯♥
            tinyscosyhome
            前日のおでんと朝からガッツリ!!!

主人はこの日オフイス勤務だったのでローストビーフ・サンドイッチをランチに
作って持って行き、私が初めてチャレンジしたローストビーフは最後まで
美味しく完食しました♪


学生の頃に母親が亡くなり、父親は会社員、弟は小学生だったので
私が料理をすることになったのですが
母から料理を教わったこともなく、料理本を参考に自己流で料理し、
料理を習いに行ったこともないまま結婚したけど、何とか料理できるようになったし、
今はネットでレシピが簡単に検索でき便利なので特に問題はありませんが・・・

ローストビーフって大変そう、難しいって思ってたけど、やってみると意外と簡単だった!
やれば出来ると実感&自信がつきました♪
でも主人がロースト料理したい人だから、これからも今まで通り主人にお任せします。
そのほうが主人もご機嫌で私は楽チン♪

ブログランキング参加中!
お手数ですが下のバナーをクリックしていただけたらブログ更新の励みになります(^^♪
にほんブログ村 海外生活ブログ イギリス情報へ  Thank you
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 心地よい暮らしへ
にほんブログ村






テーマ : イギリス食生活
ジャンル : 海外情報

和洋折衷ディナー&義弟夫婦から手作りサプライズギフト

Tinys cosy homeへのご訪問ありがとうございます(^^♪
ブログランキング参加中応援クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村 海外生活ブログ イギリス情報へ  Thank you


1ヶ月ほど前、フィッシュマーケットでシーフードをあまりにも買いすぎたので
帰宅途中、主人の弟に電話して夕食を誘ったら予定がなかったので
その日の夜のディナーに喜んで来てくれました♪

主人は弟ととても仲が良いし、私も弟夫婦が大好きなので
我が家によく気軽に夕食に誘ってます。

            この日はとにかく和洋折衷の料理でした。
            tinyscosyhome


鱈を入れた湯豆腐
チリとレモン、オリーブオイルでマリネした小魚のクリスピーグリル
ムール貝の酒蒸し
エビフライ
納豆サラダ
枝豆
ワイルドガーリックのチヂミ
最後にフィッシュパイ


       私は写真撮ってなかったので義妹が撮った写真を翌日送ってもらいました。
       tinyscosyhome



            義弟からのサプライズギフト♥
            tinyscosyhome
            サングラスケースに使ってます。


夕食に誘ってから義弟がレザーをカットして手縫いで数時間で作ってくれたそうです。
家族の文字はネットで日本語でのファミリーを調べたそうです。
ちょっとにミスがあるけれどご愛嬌♪

ホントにサプライズで嬉しかった♪
義弟には大感謝☆

ブログランキング参加中!
お手数ですが下のバナーをクリックしていただけたらブログ更新の励みになります(^^♪
にほんブログ村 海外生活ブログ イギリス情報へ  Thank you
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 心地よい暮らしへ
にほんブログ村






テーマ : イギリス食生活
ジャンル : 海外情報

プロフィール

CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
     ジャックラッセルテリア

ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

Our Cosy Home・・・
築250年の石の家

記事・写真等の無断複写・転載を禁じます。
気まぐれでオープンしてる
コメント欄は承認制です。


ブログランキング参加してます。
1日1回クリックしていただけたら嬉しいです(^^♪
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

FC2カウンター
最新記事
カテゴリ
カレンダー
04 | 2018/05 | 06
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
月別アーカイブ
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2ブログランキング

FC2Blog Ranking

検索フォーム
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード