日本からのお土産自慢と贅沢おでん

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先月、同じ町に住み我が家によく来てくれる日本人友達Mちゃんが英国人ご主人と
生後6ヶ月の娘ちゃんと一緒に日本のご両親に孫を見せるため里帰りして、
今月初め我が家に娘ちゃんとたくさんのお土産持って我が家に来てくれました♪


            日本からのお土産なんと32品!!!
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お土産リクエスト聞いてくれたのでお願いしたけれど
サプライズのお土産もいっぱいで友達Mちゃんに大感謝☆


       私が一番にリクエストした帽子クリップ
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3年ちょっと前、里帰りした時に100均で買ってホリデーの時に大重宝してた帽子クリップが
昨年の11月クルーズホリデーでホンジュラスへ行った日に壊れてしまって
友達が日本で買ってきて欲しいものを聞いてくれ、すぐに帽子クリップをお願いしました!


       大好きで恋しかった甘酒と50代でも美肌を目指しはと麦茶
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       おでんの素福豆は嬉しいサプライズでした☆
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       我が家のおでんの素がなくなってたのを覚えてくれてた友達の優しい心遣い!


主人からのリクエストはおにぎりに混ぜる具ふりかけ

       わかめしらすわかめねぎ味噌と主人の好み味♥
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        主人の大好きなゆかりもサプライズお土産!


       ふりかけも特に指定はしなかったけれど主人の好きなのりたま
       キューちゃんふりかけは初めてで食べるのが楽しみ♪
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友達が里帰り中に主人が「シソの種を買ってきてもらいたい」って言ったので
LINEメッセージでお願いしたら青シソ、赤シソ、春菊の種を買って来てくれました☆


       私がリクエストしたお味噌も私の好みを熟知の友達♥
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ホントたくさん日本からのお土産をもらって友達Mちゃんには大大大感謝です!


        先週日曜日は友達が買ってきてくれたおでんの素で、おでんディナー
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おでんをたっぷり作ったので主人が友達Mちゃんと英国人ご主人を夕食に招いたらって
言ったけど娘ちゃんが風邪で熱があるって聞いてたので
残念ながらおでんでおもてなしできず主人はガッカリ・・・


英国のド田舎でおでん、それもチクワ、コンニャク入りのおでんはご馳走だし、
我が家では贅沢なんです☆
大根、卵、ジャガイモ、すじ肉、豆腐だけのおでんの時もありますがそれでも十分幸せ♥


       前菜
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       今が旬のワイルドガーリックでチヂミ
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ワイルドガーリックは金曜日の午後、主人とウォーキングに行って収穫♪


       食べ盛りの私は、メインのおでん3回おかわりしました!
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そして貴重なチクワとコンニャク以外ほとんどおでんの具を主人と食べた後、
大根、卵、ジャガイモ、牛すじ肉を追加調理し、娘ちゃんの熱も下がり
昨日Mちゃんが娘ちゃんと我が家に来てくれて一緒におでん食べました♪

       Mちゃん親子が2時半に来てくれたので3時のおやつおでん
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おでん食べながら友達とおでんの具の話になり、Mちゃんが日本ではおでんに
トマトや豚ばら肉が最近入ってるって初耳でした!

買ってきてもらったもろみ味噌でキュウリと大根を食べたら
なんとMちゃんもろみ味噌を食べたの初めてで気に入ったらしく
もろみ味噌に嵌りそうって!!!


        先週末リーズで買った帽子をサプライズでプレゼントしました♪
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        犬のデザインの帽子に犬好きのMちゃんとっても喜んでくれました。


英国のド田舎に住んでても優しい日本人友達に恵まれて幸せ♥
彼女は私よりも10歳も年下の40代だけど見た目は20代後半!なのに
私よりしっかりしてて頼もしいから同じ町に住んでてとても心強いです♪

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テーマ : イギリス食生活
ジャンル : 海外情報

ハート型のラブリーな朝食とM&S味噌・しょうゆ・生姜味のスナック

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先週ヴァレンタインデーの前にスーパーマーケットASDAでハート型のクランペットが
売ってたので衝動買い!

平日の朝、主人は朝食を食べないから賞味期限が18日、日曜までだったので
週末にハート型のクランペットで朝食♥


       普通は丸いクランペットだけどハート型でヴァレンタインデー・バージョン♥
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クランペットは小麦粉と酵母で作る塩味のまたは甘い軽食パンで
英国で朝食によく食べられてます。




       ちょっぴりロマンチックな朝食♥       
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トーストしてバターをたっぷり塗って食べるのが一般的ですが・・・

       私はココナッツオイルにシナモンをトッピング♥
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かなり久しぶりのクランペット朝食でした!




1ヶ月ほど前にスーパーマーケットM&Sで味噌、醤油、生姜味のパースニップ・スナック発見!
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味はガッカリ・・・
味噌の味がほとんどしなくて調味料にスターアニス、八角が使われてて
チャイニーズスパイスの味がし全く日本の味のスナックじゃなく期待はずれ・・・


味噌は主人も大好きだし、最近英系スーパーマーケットでも売ってたり、
レストランやスーパーマーケットの料理に味噌が使われてたり、
テレビの料理番組で味噌が使われたり味噌ブームになりつつある英国☆
デザートに味噌が使われたりしてビックリします!

ヨガで知り合った友達はヘルシーフードに詳しかったり、ベジタリアンなので
味噌のこと知ってて味噌を使ってたり、味噌の使い方を聞かれ
我が家で味噌汁を一緒に作ったりしました♪


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テーマ : イギリス食生活
ジャンル : 海外情報

17年以上振りに行ったアイスランドで嬉しい食材♪

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もう1ヶ月以上前のことですが・・・
年明け早々英国人友達が「アイスランドにスノークラブが売ってた」って
教えてくれたので数日後アイスランドへ行きました♪

アイスランドは冷凍食品専門のスーパーマーケットで私は結婚してから
一人でアイスランドへ行ったことがあったけど商品を見ただけで欲しいものもなく
何も買わなかった。
我が家は冷凍食品はほとんど買わないので、それ以来アイスランドへ行くことはなかったので
17年以上振りのアイスランドでした。


       カナダ産のカニ♥
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スノークラブは日本語でズワイガニらしいです。


            或る日の食卓
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       カニとサーモン鍋
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      カニは既に茹でてあったのでサッと熱湯に入れてカニしゃぶ
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期待以上に美味しく食べ応えがあって主人も私も大満足☆

活きのいい英国産のカニはフィッシュマーケットに売ってて時々買って
家で茹でて美味しく食べてるけれど、鍋料理にはむいてないカニなので
カナダ産のカニは是非アイスランドでまた買ってカニしゃぶしたいです。

とっても久しぶりで2回目に行ったアイスランドは、初めて行った時より
冷凍食品充実していたし、冷凍食品は他の英系スーパーマーケットより
品質が良いらしいです。

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テーマ : イギリス食生活
ジャンル : 海外情報

英国の春の味覚ワイルドガーリックを収穫♪

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先週の日曜日は、特に予定がなかったので午前中はユーティリティールームの
断捨離を主人と一緒にしました♪

先月はパントリーの断捨離を主人としてかなりすっきりし、
主人がガッツリ断捨離してくれるので超~助かります!

そして日曜日の午後は、お天気が良かったので地元の運河をウォーキング♪


       ウォーキングしてたら野生のクロッカス発見♥
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       そしてちょっとまだ早いかなと思ったけれどワイルドガーリックが生えてました☆
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       ワイルドガーリックが収穫できてラッキー♥
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       収穫したワイルドガーリック
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            日曜日の夕食は焼肉
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       食欲旺盛な50代夫婦の食材!
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       モヤシ、ケール、豆腐、エノキ、椎茸、マッシュルーム、玉ねぎ、
       キャベツ、セロリ、カボチャ、人参、スコティッシュ牛フィレ肉


       前菜はウズラの卵、納豆&オクラ、芽キャベツ&ホウレン草&ブロッコリー
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       ワイルドガーリック・チヂミの生地
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       焼肉の〆はワイルドガーリック・チヂミ
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       今年初の新鮮なワイルドガーリックで作ったチヂミは超~美味しかった♥
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美味しくて、ヘルシーなワイルドガーリックは英国では野生でたくさん生え採り放題!
これから、ドンドン収穫し食べられるので嬉しい♪

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テーマ : イギリス食生活
ジャンル : 海外情報

主人のセレクト食材でレーシック11年目をお祝い☆

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先月初め、視力回復手術レーシックをして11年目になり
レーシック後、眼鏡とコンタクトの必要ない快適な生活に感謝し、
50代になってもまだ老眼の気配がなくてラッキーです♪

・・・でレーシック無事11年目を迎え、主人がささやかにお祝いしてくれました。


            メインは海鮮塩鍋
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       主人が選んだシーフードたっぷりの食材
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       牡蠣、ランゴスティン、海老、タコ、コッド(鱈)
       エノキ、椎茸、白菜、豆腐、リーク、ケール、オクラ、モヤシ、ニンジン

牡蠣1個は私が食材準備中に生牡蠣でビール飲みながら食べてしまいました!
もう一つの主人の牡蠣は鍋にサッと入れて、
優しい主人が牡蠣の大好きな私にくれました♥


       鍋にコリアンダーも入れてタイ風
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       鍋料理にコリアンダー、気に入ってます♥


       前菜はウズラの卵、納豆、ワカモレ、山芋&オクラ
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       鍋の食材は鍋将軍の主人が入れてくれ楽チン。       
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       十分4人分あった食材は主人と二人で完食♪
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私が「レーシックして本当に良かった。ありがとう!」って言ったら
主人に「一番成果のあった妻への投資だ!」なんて言われ納得・・・
英国人らしいイングリッシュ・ジョーク☆

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プロフィール

CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
     ジャックラッセルテリア

ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

Our Cosy Home・・・
築250年の石の家

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