絶対この日、英国で我が家だけ!

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先日の夕食に主人のリクエストでお庭でお好み焼きしました♪


      最初は最後に残ってたワイルドガーリックとリークでチヂミ
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      お好み焼き開始
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      お好み焼きは1枚ずつ焼いて主人とシェアしながらゆっくり食べました♥
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お庭でお好み焼き食べると家の中で食べるより美味しい!って主人は絶賛!!!
お庭でお好み焼きすると、家の中がお好み焼き臭くならなくていいし、
一石二鳥☆

お好み焼き食べながら主人がいきなり
「英国で今、庭でお好み焼き食べてるの絶対に我が家だけだ!」なんて言って
英国人がお好み焼きを自分で作って食べる確立少ないし、
国際結婚して英国で暮らしてる日本人の夫婦、家族は家でたまにお好み焼きを
作るだろうけれど、庭でお好み焼きする日本人はいないだろうな~。

このブログ見てお庭お好み焼きが流行るかな?(笑)

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テーマ : イギリス生活
ジャンル : 海外情報

Happy Easter ホリデー♪~追記あり~

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先週の金曜日からイースターホリデーで英国は4連休でした。
私は木曜日と今日火曜日仕事に行かなかったので6連休でした!


グッド・フライデーの金曜日は主人とリーズの街へショッピング&ランチに行き
土曜日は午前中ガーデンセンターでお花を買って午後は主人とガーデニング♪


      イースター・サンデーの朝、
      ダイニングルームのイースター・ナチュラル・アレンジメントを再び弄りました♪
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ニワトリとヒヨコとウズラの卵を追加しました♥
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            我が家のイースター・チョコレート
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            大きなイースターエッグとミニ・イースターエッグはダークチョコ
            ダークチョコレートの大きなイースター・バニーと
            ヘーゼルナッツのイースター・バニー


イースター・サンデーの午前中は主人の家族宅へイースターの挨拶訪問し、
午後は我が家でカジュアルなイースター・アフターヌーンティーでおもてなし♪


            夫婦水入らずのイースター・ディナー
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朝からスロークッカーで9時間ちょっと放置調理、オーブンで仕上げたプルド・ポーク
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午後は友達や家族のおもてなしだったから、夕食の準備はスロークッカーでの放置調理で
みんなが夕方かえってから30分ほどオーブンで焼いただけで楽チンでした♪


ポーククラックリングもカリカリに美味しく焼けて大成功☆
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デザートはイースターチョコレート♥


イースター・マンデーの月曜日はランチの準備して主人の弟家族とファームへ行って
シューテイングとピクニック。


~追記~
ファームにブルーベルの花が咲いてたのでお花を摘んで持って帰りキッチンに飾ってます。

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ファームから夕方帰宅したら主人の友達からバーベキューのお誘いがあり
連休最終日は友達宅で16名のゲストと賑やかに過ごしました♪
バーベキューは5時から始まり、ほとんどの方が翌日出勤だったので
10時過ぎから少しずつ解散、私と主人が帰宅したのは11時前でした。

イースター4連休、主人とそして主人の家族や友達と充実した時間を過ごせた
Happy Easter ホリデーでした♪

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テーマ : イギリス食生活
ジャンル : 海外情報

私のために主人がスーパーで買ったモノ

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            日曜日の朝食Time
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先週、主人がスーパーマーケットで見つけて、絶対私が喜ぶと思って買ってきた
新発売のキウイ、アボガド、抹茶ヨーグルト
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私がアボガドと抹茶LOVEなので嬉しいサプライズでした♥


キウイもアボガドも抹茶も緑色なのでグリーンヨーグルト
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抹茶の味があんまりわからなかったけれど、アボガド入りのヨーグルトなんて
初めて食べ癖もなく美味しかった♥

主人は料理も好きだからスーパーマーケットも大好きで、私より観察力が良いから
新しい商品や私が好きそうな商品を見つけるスキルが優れてるのでありがたいです☆


2月と3月のお花の教室の作品を今朝アレンジしなおしました♥
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      キッチンのテーブルにはお庭のワイルドフラワーも飾ってます♪
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テーマ : イギリス食生活
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ワイルドガーリック料理とお花も利用

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2月の中旬からワイルドガーリックの収穫を始め、
週に1回お散歩がてらに主人と一緒に収穫に行ってます♪


今日、主人が4時過ぎに帰宅したので一緒にワイルドガーリックの収穫に行きました♪

途中、マグノリアがゴージャスに咲いてました♥
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ワイルドガーリック大豊作!!!収穫し放題!!!
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誰もワイルドガーリックの収穫しないし、誰もウォーキングしない場所なので
犬の排泄物の心配もなし!
秘密のワイルドガーリック畑☆


ワイルドガーリックの花の蕾
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日当たりのいい所はワイルドガーリックの花が咲いてました。
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今、菜の花も咲いてとてもキレイです♥
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ワイルドガーリック料理って言うか何にでもワイルドガーリック入れてるだけ!

ワイルドガーリック入りスパニッシュ・オムレツ
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            トマト鍋の日の食卓♥
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トマト鍋の具にたっぷりのワイルドガーリックと芽キャベツも!
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エリンギも後から追加
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或る日の夕食は麻婆豆腐
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ワイルドガーリックとモヤシを茹でたのと麻婆豆腐
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この日の〆は納豆とちりめんのご飯と味噌汁
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            今夜の食卓
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ワイルドガーリックと菜の花のおひたし、鯖の燻製、ウズラの卵焼き、もろキュー
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そしてご飯、納豆、カボチャと大根の味噌汁


キッチンの窓辺とテーブルにワイルドガーリックの花と菜の花を飾りました♥
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焼肉の時には必ずワイルドガーリックのチヂミ、ワイルドガーリックのおひたしは常備菜☆

時々、ポッシュなファームショップに行くとワイルドガーリックが売ってるけれど、
ワイルドガーリックは野生で生えてるので収穫し放題なのでラッキーです!

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テーマ : イギリス食生活
ジャンル : 海外情報

ちょっぴり贅沢なお家ご飯

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            先月、或る日のちょっと贅沢な食卓
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前菜はランゴスティンを茹でたの、スモークサーモン、アボガド、ウズラの卵
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ちょっと贅沢なって言うのは、このランゴスティン2匹で6ポンドちょっと!
いつもは1匹2ポンド弱で買ってるから1匹3ポンドちょっとは高いな~って躊躇してたら
主人が既にお買い上げ!!!

ランゴスティンって私はシャコ感覚で食べるのでシャコ1匹3ポンドちょっと(約500円)って
絶対高いと思う!

3ポンドちょっとだと小ぶりのシーブリーム(タイ)とかシーバス(スズキ)やカニ1匹と
同じくらいの値段。

いつも買うランゴスティンより大きかったけれど高いな~って思いながら食べたけど
食べ応えがあって美味しく買ってくれた主人に感謝☆


メインのムール貝1キロ
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主人が作ったムール貝料理、タイ風ココナッツ・マッスル

今まで何度も作ったことのあるお気に入りのムール貝レシピ♥

市販のソースを使わず、フレッシュハーブやレモングラス、タイの生姜、ライムの葉、
コリアンダーとかをたっぷり使って作る自家製ソースがヘルシーで絶品!


英国産のムール貝は美味しくて大好き♥
英国南部コーンウォール産とスコットランド産が有名だけど
我が家はスコットランド産のムール貝が特にお気に入り☆

ベルギーのムール貝は有名でベルギーに行ってムール貝食べ美味しかったけれど、
英国のムール貝も負けないくらい美味しいです!

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メインのムール貝1キロで4ポンドだったのでランゴスティンより断然安上がりのメインでした。

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プロフィール

CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
     ジャックラッセルテリア

ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

Our Cosy Home・・・
築250年の石の家

記事・写真等の無断複写・転載を禁じます。
気まぐれでオープンしてる
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