～ＣＯＳＹ～イングリッシュカントリーライフ

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コロナ前は５年連続でクリスマスリースWorkshopに行ってましたが
先月末、４年ぶりにクリスマスリースWorkshopに参加しました♪

今までは１５人から４０人ぐらいのクリスマスリースWorkshopに参加しましたが
今回は少人数のクリスマスリースWorkshop☆


　　　　　　　　クリスマスリースWorkshop一番乗り～！
　　　　　　　　

　　　　　　　　


　　　　　　　　リースを作るグリーンやベリーの種類が豊富☆
　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　

参加者の中に偶然ヨガのクラスであったことのある女子と
偶然の再会がありました。



　　　　　　　　シンプルなワイヤーでリース作り
　　　　　　　　


今までは一番簡単なリングのオアシスでリースを作ったり、
ボリュームのあるリングでリースを作ったことあるけれど、
今回は超！シンプルなワイヤーのリングからのリース作りに
チャレンジでした☆


シンプルなワイヤーのリングにボリューム出すの大変でしたが
夢中に作業してたらいい感じになってきた♪

　　　　　　　　


途中コーヒーとケーキで休憩があったり
１０人と少人数だったので初対面の方々とも
お喋りして楽しい時間でした♪

　　　　　　　　

コロナの年から３年はお庭や家の裏の森で収穫したグリーンなどで
クリスマスリースを一人で作りましたが
準備されたグリーンなどの材料でコーヒーを入れてもらったり
至れり尽くせりで
お喋りしながらのクリスマスリース作りを満喫出来ました☆


　　　　　　　　テーブルに置いても良い感じ☆
　　　　　　　　

　　　　　　　　


　　　　　　　　ナチュラルな仕上がりに超！満足♥
　　　　　　　　



数日後・・・

　　　　　　　　我が家のクリスマスリース恒例のキジの羽根を追加
　　　　　　　　


　　　　　　　　今年は細い控えめなリボンにしました♥
　　　　　　　　


　　　　　　　　細くて控えめなリボンに自己満足♥
　　　　　　　　


　　　　　　　　主人も気に入ってくれました☆
　　　　　　　　

自分で作ったクリスマスリースはとても愛おしい♥


クリスマスリースWorkshopは１０月に里帰りする前に
主人からの誕生日プレゼントだったので
主人には大感謝です♪






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昨日１２月７日はクリスマスジャンパーデーで
主人の会社もSave the Childrenチャリティに参加し
従業員たちもクリスマスジャンパーを着て出勤しました♪


　　　　　　　　レセプションに寄付金入れ
　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　


　　　　　カンテイーンの壁に子供が色を塗ったSave the Childrenバンティング
　　　　　

　　　　　



　　　　　　　　前日にリマインダー・メール
　　　　　



　　　　　　　　主人もクリスマスジャンパーで出勤☆
　　　　　　　　


　　　　　　　　靴下もクリスマス・ソックス☆
　　　　　　　　


　　　　　　　　私もジンジャーブレッドマンのクリスマス・ジャンパー☆
　　　　　　　　


　　　　　　　　ピアスもサンタの帽子でChristmassy♥
　　　　　　　　


私は午前中ボランティア活動、午後主人の会社に出勤しました♪



昨日は従業員の方々のクリスマス・トリートで
朝１０時からオフィス前の駐車場に移動コーヒー屋さんが来て
クリスマススイーツと一緒にエスプレッソ、ラテ、カプチーノ、フラットホワイトなど
好きな種類のコーヒーやホットチョコレート、紅茶が
フリードリンクでした♪

　　　　　


朝１０時前からオフィスの1階から2階、3階、ワークショップと
順番に１２時過ぎまで従業員の方々で途切れなく
コーヒー屋さん大忙しだったみたいです。
私が１時過ぎに行ったら昨日出勤してた１１０人分を配られて
コーヒーもスイーツもなくなって
移動コーヒーVANは帰られてました。


昨日のクリスマスジャンパーDAYで従業員の方々から集まったお金は
従業員の方一人が５ポンドから２０ポンド寄付し７７５ポンドで思ってたより集まり
会社がマッチングすると約束してたので同じ金額７７５ポンドの寄付
合計１５５０ポンド（約２７万円）SAVE THE CHILDRENのチャリティに寄付しました☆


　　　　　


従業員の方々と会社が一団となって、まとまったお金をSAVE THE CHILDRENに
寄付できることが出来て嬉しいです。



　　　　　　　　オフィスのレセプションに飾ったクリスマスツリー☆
　　　　　　　　


来週と再来週は従業員の方々と会社でまた別のチャリティに
寄付金とフードバンクで協力する企画をしてます☆


明日の土曜日の夜はホテルでの主人の会社のクリスマスDO☆
明後日の日曜日は夕方からパブでボランティア活動のチームの方々と
クリスマスDO☆

２日連続のクリスマスDOで弾けてパーティーを楽しみます♪







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英国で暮らすようになって初めて食べたミンスパイ、
市販のモノはとても甘くて大きいから
パイ作り好きな主人がパイ生地を作ってくれ
毎年１２月に入ると何回か夫婦で
甘さ控えめの小さなサイズのミンスパイ作りしてました♪


今年もミンスミートは１１月末に買ったのですが・・・


ミンスパイを作るのに主人と一緒に作って２時間以上、３時間前後かかるし
週末も平日もゆっくり３時間前後ミンスパイ作れそうな日がなさそうって思い

先日フラップジャックを作って好評だったから
メープルシロップの消費にフラップジャックを先週末も作る予定だったので
ミンスミートをフラップジャックに入れて作ってみようと思いつき
試してみました♪


　　　　　　　　ジンジャーブレッド・ミンスミート入りフラップジャック　　　　　　　　
　　　　　　　　

ベジタリアンの友達が食べれるようにビーガンのミンスミートで
作りました☆


　　　　　　　　クリスマス・フラップジャックの材料
　　　　　　　　


オーツミール
ミンスミート
ドライクランベリー
デーツ
パンプキンシード
サンフラワーシード
セサミシード
アーモンド

バター
ココナッツオイル

メープルシロップ
ココナッツシュガー

クリスマスらしいクランベリーとデーツを入れました☆

　　　　　　　　


　　　　　　　　焼く前のフラップジャック
　　　　　　　　


　　　　　　　　焼きたてフラップジャック♥
　　　　　　　　


主人に試食してもらったら
クリスマスらしいフラップジャックで美味しいって大絶賛！


沢山作ったので主人のオフィスとボランティアの仕事の日にも
ミンスミート入りフラップジャックを持って行ったら
ミンスパイより美味しいしヘルシーだって大好評でした☆

ボランティアの方々からとてもヘルシーで美味しいって
レシピを聞かれたのですが
テキトーに目分量で作ったので
今週末作る時は材料を計ってみようと思ってます♪



ミンスパイを作るのが面倒くさくて
テキトーに作ったクリスマス・フラップジャック、
オフィスの方々やボランティアの方々に喜んでもらえ嬉しい♥


ミンスパイを作らず
ミンスミートをフラップジャックに入れて作るなんて
手抜きしたけれど
我ながら良いアイデアだなぁって思いました♪


テキトーに材料を入れ混ぜてトレイに入れて焼くだけ
作業は１５分ほどオーブンで２５分焼いて、冷めてからカット
１時間弱で完成！

超！簡単なのでクリスマスまでに何度か作る予定です☆






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１０月末から３週間里帰りしてた時に
山の上での２泊３日ヨガリトリートに参加しました♪

ヨガリトリート中の食事がとても美味しかったし、
初めて食べた料理やとってもアイデアいっぱいの料理で
作った方が最後に来てくれた時にレシピを聞いて
我が家でも真似して作ってるのですが

一番感動した料理は朝食のスープ！

酒粕で作った洋風スープがとても意外で
超！美味しくってヨガリトリート中、主人も一緒に食事してたので
主人もとても気に入ったスープ☆

酒粕スープを作るために今回は酒粕を沢山持って帰ってきました♪


帰国した週に早速、酒粕スープ作りました！


　　　　　　　　前菜はキャベツのステーキとパースニップのチップス
　　　　　　　　


　　　　　　　　先々週の水曜日の食卓
　　　　　　　　


　　　　　　　　カリカリで美味しいパースニップ♥
　　　　　　　　


　　　　　　　　酒粕スープ♥
　　　　　　　　


酒粕スープの具は
ニンジン、マッシュルーム、ジャガイモ、玉ねぎだけ

ヨガリトリートで食べた時は里芋も入ってました！


洋風の酒粕スープなんて食べたことなかったし、
意外だったけれどホント美味しかった！
自分で作った酒粕スープも美味しくって大満足でした♪


私も主人も粕汁が大好きですが
酒粕スープにも嵌って毎週作ってます☆






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先週土曜日、主人とリーズへクリスマスショッピングへ行きました♪


　　　　　　　　張り切って朝早く出発しリーズに９時半に到着。
　　　　　　　　

朝９時半でも気温マイナス２度と寒かったけれど快晴！


マーケットやオーガニックショップで食材の買い出しに行って
カフェでお茶してからクリスマスショッピング♪

とても眩しがりな私は冬でもサングラス必須なので
新しいサングラスを見にデパート、ハーヴェイ・ニコルズへ行って
サングラスの試着を始めて私のバッグがないことに気付き

主人がハーヴェイ・ニコルズの前に行ったショップでコートを試着した時に
バッグを置きっぱなしにしてきたんじゃないって言われ

慌ててショップの２階の試着したコート売り場に戻ったら
バッグを置いた場所になくて
そこにいた店員の方に聞いたらヴィトンのバッグに気が付かなかったと言われ
ダメもとでショップのレジの所に行って
２階のコート売り場でコート試着した時にそこにバッグを置いて
忘れたこと伝えたらを
バッグの色、大きさ、中身、名前を聞かれた後、
レジの下から私のバッグを出して渡してくれました！


忘れられた私のバッグに気付いたお客さんが
レジの店員の方に渡してくれたようです。


クリスマスショッピングで人は多いし、
主人は盗まれてしまってるって言ったし
私も盗まれてしまってるとも思ったけれど
諦めきれずショップに戻って良かった♪

バッグを置き忘れた私が悪く
盗まれてもおかしくない状況で
何よりも私のバッグに気付いて親切に店員の方に
渡してくれた方に感謝です。


　　　　　　　　私のもとに戻ってきたバッグ☆
　　　　　　　　


失くしたバッグが戻ってきたのは奇跡と思うし
本当にラッキーでした♪


バッグもバッグの中のお気に入りのモノたちも無事でよかった♥



　　　　　　　　バッグが見つかって再びクリスマスショッピング♪
　　　　　　　　




　　　　　　　　バッグの中身
　　　　　　　　

プラダの手袋
ヴィトンの財布
グッチのカードケース
プラダのテッシュケース
プラダの化粧ポーチ
シャネルのサングラス

お財布には現金９０ポンド（普段は現金全く入ってないけど・・・）

カードケースには英国の銀行のカード３枚、クレジットカード１枚
　　　　　　　　　　　日本の銀行のカード、クレジットカード
　　　　　　　　　　　車の免許証
　　　　　　　　　　　ナショナルトラストのメンバーカード
　　　　　　　　　　　スーパーマーケットなどのカード


これだけ全部無くなってしまってたら大パニック・・・


iPhoneはコートのポケットに入ってました！


お財布とかの入ったバッグを置き忘れるなんて
自分でも信じられないことをやらかしてしまった私・・・

これを機に日本の銀行のカード、クレジットカードは持ち歩かないようにし
試着したり、バッグを置いたら忘れないように今まで以上に
気を付けようと思います。

スマホとかバッグをひったくりにあったりすることをよく聞きますが
今回は完全に私のミスだったので
２度とこんなことが起きないように気を引き締めます！






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