~My Garden~March 2017 白い鹿の謎解明

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3月の2週目からお庭のスイセンが咲き始め、中旬には満開になりました。
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3月16日に撮影


3月18日の朝5時45分にベッドルームから撮影
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薄暗闇に真っ白な鹿
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しょっちゅう白い鹿が1匹来てるけどこの日は白い鹿が2匹
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ヤギのように見えるけど野生の鹿♥
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朝6時15分撮影、私がお庭の鹿を見てから40分近く鹿がいました。
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白い鹿2匹と一般の茶色い鹿21匹の群れでお庭に来てました!
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白い鹿は珍しく、昨年11月にもブログの記事にしたのですが・・・
白い鹿はAlbinoアルビノと言い、人や動物の白子、白化変種。


BEFOREハーブガーデンのチャイブやタイム、ミントなどのハーブも再び生えてきました♪
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3月16日撮影


AFTER今週、草引きし小奇麗になりました。
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3月23日撮影

古株のフェナルも元気
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パテオやサマーハウス前、家の周辺をジェットウォッシュでスプリング・クリーニングしました。
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一昨年のクリスマス前に植えたシクラメン、今もキレイに咲いてます。
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年明けに買って植えたヘレボルス♥
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ポーチの窓辺に飾ってるシクラメンの花も元気です。
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Narcissi が咲き始めた3月2日撮影


3月中旬から咲き始めたフラワリングカラント
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3月20日撮影


            3月20日に撮影したアネモネ
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ワイルドプリムローズも咲いてます。
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3月になってお庭のお花が少しずつ咲き始めてHappy Garden♪

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テーマ : イギリス生活
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ちょっぴり贅沢なお家ご飯

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            先月、或る日のちょっと贅沢な食卓
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前菜はランゴスティンを茹でたの、スモークサーモン、アボガド、ウズラの卵
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ちょっと贅沢なって言うのは、このランゴスティン2匹で6ポンドちょっと!
いつもは1匹2ポンド弱で買ってるから1匹3ポンドちょっとは高いな~って躊躇してたら
主人が既にお買い上げ!!!

ランゴスティンって私はシャコ感覚で食べるのでシャコ1匹3ポンドちょっと(約500円)って
絶対高いと思う!

3ポンドちょっとだと小ぶりのシーブリーム(タイ)とかシーバス(スズキ)やカニ1匹と
同じくらいの値段。

いつも買うランゴスティンより大きかったけれど高いな~って思いながら食べたけど
食べ応えがあって美味しく買ってくれた主人に感謝☆


メインのムール貝1キロ
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主人が作ったムール貝料理、タイ風ココナッツ・マッスル

今まで何度も作ったことのあるお気に入りのムール貝レシピ♥

市販のソースを使わず、フレッシュハーブやレモングラス、タイの生姜、ライムの葉、
コリアンダーとかをたっぷり使って作る自家製ソースがヘルシーで絶品!


英国産のムール貝は美味しくて大好き♥
英国南部コーンウォール産とスコットランド産が有名だけど
我が家はスコットランド産のムール貝が特にお気に入り☆

ベルギーのムール貝は有名でベルギーに行ってムール貝食べ美味しかったけれど、
英国のムール貝も負けないくらい美味しいです!

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メインのムール貝1キロで4ポンドだったのでランゴスティンより断然安上がりのメインでした。

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テーマ : イギリス食生活
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ボンヌママン・ジャムの蓋を利用して・・・

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1ヶ月ほど前のことですが・・・
友達がヘアサロンからフェイスブックにUPしてた写真のマグカップに蓋があって
ボンヌママン・ジャムの蓋だと思ってすぐに真似してみました♪


ボンヌママン・ジャム瓶
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ジャムやチャツネ、ピクルスをよく作るので食べ終わった瓶はちゃんとキープ!


キャス・キッドソンのマグカップにピッタリ♥
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友達のフェイスブックに写真UPしたらヘアサロンで出されたコーヒーのマグカップの蓋は
ボンヌママン・ジャムの蓋じゃなくってマグカップとお揃いの陶器の蓋だとメッセージ・・・

絶対ボンヌママン・ジャムの蓋だと思ったのに・・・

いいアイデアだと思うし、
キャス・キッドソンのマグカップにピッタリだしお庭でお茶する時にいいかも♪

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テーマ : イギリス生活
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悪天候だったけれど楽しかった湖水地方

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2月最後の週末金曜日の午後から2泊3日湖水地方へ行ってきました。

ちょうど日本で消費の拡大と働き方改革を目指すキャンペーン、
経産省が経団連などと連携し、月末金曜日の終業時間を午後3時に早めるよう企業に
呼びかけるプレミアムフライデー始まった日でした☆

月末最後の金曜日はいつもと違う豊かさを楽しむ日☆
早めに仕事を終えて豊かに過ごすことが日本でも普通になるかな・・・

日本でプレミアム・フライデーが始まったことを湖水地方に行く途中、主人に話したら
主人も日本のプレミアム・フライデーに大賛成でした。


英国では毎週金曜日は12時や3時に仕事を終える人が多く金曜日の午後から
ショッピング、旅行に行ったり、日が長くなるとゴルフに行ったり、ガーデニングなど
金曜日の午後からすっかり週末モードで有意義に過ごされてます。

主人も主人の会社の従業員も金曜日は3時までに勤務を終える人がほとんどです。


湖水地方に行く前日、イングランドは強風と雨でストーム・ドリスが上陸!
私は「予定を変更しよう」と主人に言ったけれど
主人は、「悪天候でしか見れないワイルドな景色が見れるはずだから楽しみだ!」なんて
エキサイティングして予定変更する気は全くありませんでした。

金曜日の朝、不動産屋からレンタルにしてる我が家の庭にお隣の大木が倒れ
フェンスが壊されたと連絡があり、ストーム・ドリスによる大被害を受けました。
フェンスはお隣が修理してくれることになり安心して湖水地方へ小旅行に行くことが出来ました。

湖水地方はイングランドでも特に天気が悪い地方だし、
時期的にも天気に期待はしてなかったけれど・・・


ケズィックのダーウェント湖
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いつも以上の水嵩


周辺をドライブしてたら湖のように見えますが、ファームが洪水状態!
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普段穏やかな山肌に滝のように水が流れてました。
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サールミア湖
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ここの湖の水はマンチェスターにまで運ばれてるそうです。
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荒々しい川の流れに主人とビックリ!
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湖水地方でこんなに激しく美しく流れてるの初めて見れてラッキーでした☆
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写真では伝わらないと思いますがとてもワイルドで怖いくらいでした!
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とても神秘的でした♥
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宿泊したB&B周辺の景色♥
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湖水地方で有名な羊Herdwick Sheep
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Herdwick Sheepのラム肉は特に美味しくミシュランシェフに人気ブランド☆
日本の牛肉の神戸牛や松坂牛のレベルだと思う。

主人はディナーに行ったホテルのレストランでラム・ステーキ食べたけれど
今までで最高に美味しいってHerdwick Sheepのラム肉を絶賛するので
普段ラム肉食べない私だけど、牛フィレ肉のようにやわらかくホント美味しかった!

湖水地方滞在中は、大好きな町ケズィックで買い物したり、パブでまったりしたり、
ドライブしました。

とにかく大雨だったのでケズウィックの町中では写真撮りませんでした・・・


帰り道に観光客に人気のグラスミアやボウネス、ウィンダミアの町を通ったけれど
何度も行ったことがあるので今回は立ち寄りませんでした。


自他共に認める晴れ女の私なのですでに悪天候がわかってたから
湖水地方行きを次の週に予定変更したかったのですが
主人が何事もポジティブで天気に作用されず
主人が言ったように悪天候だったけど今までで見たことのないような
超~ワイルドな湖水地方での小旅行をとってもはしゃぎ満喫できました♪

結局次の週末も雨だったので予定変更せず行ってよかった!

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テーマ : イギリス生活
ジャンル : 海外情報

自分では思いつかないアイデアのフラワーアレンジメント

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今月初めにお花の教室に行ったらいつもと違ったスタジオ内のレイアウトで新鮮でした♥
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生徒の数が増えて特に夜は20人弱のクラスなのでテーブルの場所などを変えられて
より合理的で素敵!


今回のテーマのお花はムスカリでした。
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            先生が作られた作品
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            ユーカリの葉で覆われた丸いオアシスがラブリー


前回のレッスンで先生が丸いオアシスを使うこととお花はムスカリだと聞いても
全くイメージがわからなかったけど、当日のレッスンで丸いオアシスを葉っぱで覆う
作業の説明があり先生の作品を見て意外なアイデアだったのでちょっと戸惑いましたが
作業を始めたらオアシスを葉っぱで覆う作業悪戦苦闘しながら楽しみました♪


      私はお庭のベイリーフと先生が用意したユーカリの葉をミックスし使いました。
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            私の完成品
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ダイニングルームのテーブルに飾ってます♥
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      レッスンで使い切れなかったムスカリやグリーンも飾ってます♥
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ムスカリの花が元気なくなってきたので Narcissi ミニスイセンでアレンジし直しました♪
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先月のヴァレンタイン・フラワーアレンジメント、アレンジしなおしてまだ飾ってます♥
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1ヵ月半ほど前に作ったのですが長持ちしてます。

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プロフィール

CosyHeart

Author:CosyHeart
ガーデニング&アンティーク好き専業主婦

主人・・・Mr.カントリーボーイ
     英国人

愛犬・・・Missタイニー
     ジャックラッセルテリア

ホロホロ鳥・・・性別不明アグリー

庭の来客・・・鹿、キジ、ウサギ、リス、ハリネズミ、野鳥など

Our Cosy Home・・・
築250年の石の家

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